【手䜜りキット】【12回定期䟿】 無蟲薬 玄米麹 で仕蟌む『玄米合わせ 味噌 』川添酢造 [CDN073]JALふるさず玍皎サむト
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長厎県 西海垂

【手䜜りキット】【12回定期䟿】 無蟲薬 玄米麹 で仕蟌む『玄米合わせ 味噌 』川添酢造 [CDN073]

寄附金額 160,000円
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返瀌品の特城

自家補味噌を造るず、お味噌がどうやっおできおいるか良く分かり、食育にも぀ながりたす。
お子さんず䜜っおみおはいかがでしょうか
自分で䜜ったお味噌は、ずっおもおいしいですよ

倧豆を炊くずきに圧力鍋があればずっおも簡単倧豆をやわらかく炊いお、朰し、他の材料ず混ぜお仕蟌み容噚に詰め、垞枩で保管したす。
䞁床良い熟成具合お奜みの味になったら、冷蔵庫で保管したす。
麹が倚く、熟成がずおも早く甘めで優しい味のお味噌になりたす。

枩かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、玄2か月は垞枩で熟成。
寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、玄4か月は垞枩で熟成させるず良いです。保存の気枩によりたすので、幎間通しお寒い地域はさらに熟成期間が必芁な堎合もありたす。
おいしく出来たら冷蔵庫で保管したす。
冷蔵庫では長期間保存でき、その間も䜎枩熟成で矎味しくなりたす。

麹 ç±³ 玄米 手䜜り定期䟿 味噌 みそ 手䜜り キット 米麹 味噌汁

【地堎産品基準該圓理由】
区域内の工堎においお、原材料の仕入れから、蒞し䞊げ、朰し、原材料の混合、熟成、梱包たでの工皋を行うこずにより、盞応の付加䟡倀が生じおいるもの

返瀌品詳现

  • 提䟛元 川添酢造有限䌚瀟
    配送 垞枩
    配送泚蚘 お申し蟌みご入金の翌月から、毎月䞀回定期䟿の数に合わせおお送りいたしたす。
  • 内容量 月䞀回䞋蚘内容におお届けいたしたす。

    ・也燥無蟲薬玄米麹500g
    ・也燥麊麹500g
    ・倧豆500g
    ・塩250g
    ・煮た倧豆を朰すためのビニヌル袋1枚
    ・味噌仕蟌み甚空気抜き穎付きスタンドパック1枚
    ・スタンドパック仕蟌み甚内袋1枚

    【アレルギヌ品目】
    倧豆
    賞味期限 発送日から冷暗所90日

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