返礼品の特徴
■内容量:
・岡山県津山産西条柿のあんぽ柿 個装4個入り
・岡山県津山産西条柿の干し柿 個装4個入り
※天候によりサイズにバラつきがある場合、数量を多めに調整させて頂く場合がございますのでご了承下さい。
返礼品詳細
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提供元 田中農園【2300021】 配送 ［冷凍］ 配送注記 お申込みから1週間程度 ※離島にはお届けできません。 -
内容量 あんぽ柿、干し柿ともに乾燥させて渋を抜いていますが、その水分量で食感、味わいは大きく違います。
甲乙つけ難い二つの味の食べ比べは他ではない珍しい品です。ひとつひとつ真空包装後冷凍保存しています。
◆生産者の声◆
古来より中国地方で作られてきた西条柿は渋柿で、そのままでは渋くて食べられませんが、完熟させると渋が抜け甘くなります。
渋の抜き方を変えることで「あわし柿」・「干し柿」・「あんぽ」・「づくし(熟し)柿」と異なる食感に仕上がります。
丁寧な技で作り上げた田中農園の西条柿をぜひご賞味ください。賞味期限 ■賞味期限:
・(あんぽ柿)着後未開封冷凍庫で3か月、解凍後は冷蔵庫に保存20日
・(干し柿)着後未開封冷凍庫で3か月、解凍後は冷蔵庫に保存1か月
※注意事項※
●賞味期限は冷凍で3ヶ月ございますが、解凍後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
●干し柿の表面が白く見えるのは粉が吹いているだけで、カビではありませんので安心してお召し上がりください。
返礼品の感想
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