コーヒー豆 100g×2種&オリジナル缶セット [本坊酒造マルス穂坂ワイナリー山梨県韮崎市 20742235] 珈琲食品缶

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マルス穂坂ワイナリーSHOP限定商品！！

韮崎・増田珈琲　穂坂ブレンド100g(ネイビー缶)
深煎りフレンチロースト：赤ワインをイメージ、しっかりとした酸味、力強い苦味、深いコクが楽しめます。

韮崎・増田珈琲　富士山ブレンド100g(ホワイト缶)
中煎りフルシティロースト：やや深煎りでしっかりとしたコク、キレのあるほど良い苦みを楽しめ、芳醇な香りが口の中に広がります。

豆の状態でお届けいたします。

●マルス穂坂ワイナリーとは？
鹿児島に本社を持つ本坊酒造が、四季豊かな日本風土を活かしたワイン造りを求め、洋酒生産拠点として山梨県笛吹市石和町にマルス山梨ワイナリーを設立したのが1960年。
さらなる品質向上を目指し、2017年に山梨県韮崎市穂坂町に醸造拠点として【マルス穂坂ワイナリー】を開設しました。
世界に通じるワインを造るために、高品質醸造用葡萄の産地である韮崎市穂坂町で、新たなワイン造りに挑んでいます。

●マルス穂坂ワイナリー醸造棟の特徴
高低差のある傾斜を利用した「グラビティ・フロー」設計を取り入れました。
これにより葡萄や葡萄果汁に負荷が少ない繊細で優しいワイン造りが可能となりました。
半世紀におよぶマルスワインの歴史と、最新の醸造設備による技術が組み合わさった、葡萄のポテンシャルを限りなく引き出せる理想的な醸造棟です。

●醸造責任者より
これまで人生の半分以上この仕事に従事してきましたが、経験した仕込みはたったの20数シーズンしかありません。
ワイン造りは毎年が試行錯誤の繰り返しで答えがない難しい世界。
だからこそ一期一会の精神で、その時の葡萄に最適な醸造方法を見つけ出し、世界に一つだけ、マルスだけの美味しいワインを造り出していきたいです。