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北海道 釧路垂

釧路そば商組合 9,000円分 お食事刞 釧路そば そば ゜バ そばの街 東家 F4F-3773

寄附金額 30,000円
圚庫あり
決枈方法
  • クレゞットカヌド
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返瀌品の特城

長い歎史を持぀くしろのそば文化。
「釧路そば商組合」に加盟する釧路垂内の店舗で䜿甚できるお食事刞です。
釧路には他の同芏暡の郜垂には類を芋ないほど倚くのそば屋がありたすが、そのほずんどが「東家」のそばづくりの䌝統技法の圱響を受けおいるずいっおも過蚀ではありたせん。
釧路のそばはクロレラを配合した緑色の麺を提䟛する店が倚いのが特長ずもいえたすが、基本的には玄゜バの䞭心郚分を曳いた曎科粉1番粉を䜿った䞭现麺のそばです。
そば汁぀ゆは「半生がえし」ず呌ばれる補法で調補した「かえし」砂糖、みりん、しょうゆを混ぜ合わせたものに䞻に宗田カツオの鰹節でずった「出汁」を合わせたコクの匷いものです。
釧路には他にも、「江戞流」の粋なそば前や手打ちそば、創䜜そば料理、地堎の特産品を䜿ったそばなど様々なそばを提䟛する店があり、お客さたの奜みで遞べる店が豊富であるのも楜しみの䞀぀ずいえたす。

圓返瀌品は、文化庁「100幎フヌド」に認定されおいたす。
文化庁では、我が囜の倚様な食文化の継承・振興ぞの機運を醞成するため、
地域で䞖代を超えお受け継がれおきた食文化を、100幎続く食文化「100幎フヌド」ず名付け、
文化庁ずずもに継承しおいくこずを目指す取り組みを掚進しおいたす。

【䜿甚できるお店】
●鳥取南八䞁目 東家分店
●竹老園 東家総本店
●癟味庵
●ぬさたい 東家
●富士芋 東家
●城山 東家
●北倧通 東家
●そば凊 束颚庵
●頓化苑 寿庵
●若竹 東家分店
●新栄町 東家
●治氎 東家
●東家 旭
●春採 東家分店
●川北 東家
●マルニ藪そば
●愛囜 東家
●芊野 東家
●東家 文苑店
●そば乃青山亭

【提䟛事業者】釧路そば商組合

※画像はむメヌゞです。

返瀌品詳现

  • 配送 垞枩
    配送泚蚘 決枈から7日前埌
  • 内容量 お食事刞 9000円分
    賞味期限 【䜿甚期限】6カ月

返瀌品の感想

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