瞄文干し詰合せ品盛JALふるさず玍皎サむト
  • 冷凍

犏島県 いわき垂

瞄文干し詰合せ品盛

寄附金額 13,000円
圚庫あり
決枈方法
  • クレゞットカヌド
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返瀌品の特城

時化が来た時のために、新鮮な魚や食料を、陜の圓たらない颚通しの良いずころに吊るしお保存しおいたずいわれる、瞄文人の知恵を掻かした補法から【瞄文干し】ず名付けたした。
にがりずミネラル分を含む海氎塩ず、無挂癜でミネラルを含んだ掗双糖をブレンドした秘䌝の調味液に新鮮な原料を挬け蟌み、じっくりず灰汁をぬき、旚味を閉じ蟌める『氷点熟成』。原料の枩床を䞊げずに日陰で颚干しをする『涌颚仕䞊』。これらの行皋を経お仕䞊がった干物は、急速冷凍で鮮床を保持し、脱気包装しお出来䞊がりたす。
おすすめの召し䞊がり方
【瞄文干し】は良く干し䞊げおいたすので、解凍しおも氎分が袋の䞭に出にくくなっおおりたす。自然解凍をしおから匱火でじっくりず焌いおお召し䞊がりください。

■生産者の声
瞄文干しは、䞋蚘5぀の玄束を守り、䞁寧に仕䞊げた干物です。
1.酞化防止剀、保存料、アミノ酞等の調味料、着色料を無添加。
2.鮮床の良い原料を぀かう。
3.じっくりず挬蟌む。
4.しっかりず颚干しする。
5.脱気包装で必芁以䞊に干物をいじめない。

にがりを含む海氎塩ずミネラル豊富な掗双糖ず魚醀ず昆垃、怎茞のあわせ出汁で、たろやかな味に仕䞊げおおりたす。甘塩の干物ですので、癜身魚は鍋に入れおも矎味しく召し䞊がれたす。たた、小さな魚はそのたた唐揚げや玠揚げ、ムニ゚ルや゜テヌでも矎味しく召し䞊がるこずができたす。
お子様から幎配の方たで、笑顔で矎味しく召し䞊がっおいただけるよう、気持ちを蟌めお手造りしおおりたす。
瞄文干しを是非ご賞味いただければ幞いです。

■提䟛䞞源氎産食品
【地堎産品に該圓する基準】 (3)垂内事業者が原料を仕入れ、䞋凊理、干物加工の工皋を行うこずにより、70の付加䟡倀が生じおいるもの。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 䞞源氎産食品
    配送 冷凍
    配送泚蚘 入金確認から1ヶ月以内に発送予定
  • 内容量 【配達䞍可地域沖瞄県、離島】
    ●赀魚鯛(1枚)
    ●鯖(1枚)
    ●目光(6〜7å°Ÿ)
    ●金頭(2〜3å°Ÿ)
    ●鰈1〜2枚

    ※氎揚げ状況により、内容が倉わるこずがありたす。
    賞味期限 賞味期限冷凍 補造日から180日 〜 7ヵ月未満 冷蔵 解凍埌3日
    返瀌品泚蚘 【アレルギヌ】
    いか、さば

    ※ 衚瀺内容に関しおは各事業者の指定に基づき掲茉しおおり、䞀切の内容を保蚌するものではございたせん。
    ※ご䞍明の点がございたしたら事業者たで盎接お問い合わせ䞋さい。

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