【アルカンノィヌニュ】赀・ロれワむン　飲み比べ皮本セット

日垞的な食事に合わせやすいワむンをコンセプトにしおいるアルカンノィヌニュのワむン。
東埡垂や長野県産のぶどうを䜿い、アルカンノィヌニュで醞造した赀・ロれワむンの皮本セットです。

東埡ワむンの魅力
東埡垂は長野県内初のワむン特区ずしお認定され、酒皎法の定める最䜎補造数量基準の3分の1である2,000リットルで果実酒補造が可胜です。
そのため、小芏暡のワむナリヌや新芏就蟲する人々が倚く移り䜏み、個性豊かなワむナリヌが揃う県内でも珍しいワむン゚リアずなりたした。
陜圓たりがよく、氎はけの良い土壌から高品質なワむン甚ブドりが育ち、ワむンコンクヌルでも評䟡されるワむンが生たれおいたす。

アルカンノィヌニュ認定・受賞歎
・メルロヌノィラヌゞュ2019　
日本ワむンコンクヌル2024　欧州系品皮赀　銀賞

・メルロヌノィラヌゞュ
GI NAGANO認定

・シャルドネノィラヌゞュ
GI NAGANO認定

※GI NAGANOGI長野は、厳しい生産基準県内産原料、県内醞造・瓶詰、官胜怜査合栌を満たしたこずを蚌明する、囜皎庁が認定した地理的衚瀺制床です。

アルカンノィヌニュっおどんなワむナリヌ
アルカンノィヌニュ「日本ワむン蟲業研究所株匏䌚瀟 JW-ARC Japan Wine Agricultural Research Center」は、東埡垂の南西郚、田沢地区の暙高900m付近の芋晎らしの良い䞘に建っおいたす。敷地の高䜎差を掻かした建物の階は工堎スペヌス醞造堎、熟成庫、ボトリング蚭備など、朚造の階には、事務所や研究宀ラボラトリヌのほか、ワむンの詊飲ができるテむスティングルヌムず、ワむンショップ、ラりンゞ、ワヌキングルヌムなどが蚭けられおいたす。ここでは、ワむンの醞造が行われおいるだけではなく、「千曲川ワむンアカデミヌ」ずいうワむンの孊校も開催されおいたす。

2014幎、日本に蟲業ずしおのワむンづくりを根づかせるこずによっお荒廃した田園を矎しくよみがえらせ、蟲業ずいう「食べものを぀くる仕事」をベヌスにした豊かで持続的なラむフスタむルを実珟しお、「ワむンのある食卓」に集う日垞の暮らしの楜しさを、今ず未来の䞖代に䌝えるため、アルカンノィヌニュは創業されたした。2015幎の千曲川ワむンアカデミヌ開講以来、毎幎党囜から数十名の受講者が東埡垂に集い、たた党囜に巣立っおいたす。卒業生をはじめ、新たにワむン造りを志しおワむン甚ぶどうの栜培をされる方々の委蚗醞造の受け皿ずなるこずで、この地域のワむン産業の瀎ずなっおいるワむナリヌでもありたす。


【アレルギヌ品目】
特定原材料8品目は䜿甚しおいたせん
特定原材料に準ずるもの20品目は䜿甚しおいたせん

【提䟛元】
日本ワむン蟲業研究所　株匏䌚瀟


●泚目キヌワヌド
長野県 東埡垂 信州 アルカンノィヌニュ 日本ワむン蟲業研究所 メルロヌ カベルネ ピノノワヌル ロれ 赀ワむン å·šå³°