冷凍米麹(米こうじ) 2.5kg (500g×5袋) 生冷凍袋入 /湯浅発酵食品研究所【kmtb807】JALふるさず玍皎サむト
  • 冷凍

和歌山県 玀矎野町

冷凍米麹(米こうじ) 2.5kg (500g×5袋) 生冷凍袋入 /湯浅発酵食品研究所【kmtb807】

寄附金額 15,000円
圚庫あり
決枈方法
  • クレゞットカヌド
  • Amazon Pay
  • PayPay
  • JALお買いものポむント
  • 冷凍米麹(米こうじ) 2.5kg (500g×5袋) 生冷凍袋入 /湯浅発酵食品研究所【kmtb807】
  • 冷凍米麹(米こうじ) 2.5kg (500g×5袋) 生冷凍袋入 /湯浅発酵食品研究所【kmtb807】
  • 冷凍米麹(米こうじ) 2.5kg (500g×5袋) 生冷凍袋入 /湯浅発酵食品研究所【kmtb807】
  • 冷凍米麹(米こうじ) 2.5kg (500g×5袋) 生冷凍袋入 /湯浅発酵食品研究所【kmtb807】
  • 冷凍米麹(米こうじ) 2.5kg (500g×5袋) 生冷凍袋入 /湯浅発酵食品研究所【kmtb807】
  • 冷凍米麹(米こうじ) 2.5kg (500g×5袋) 生冷凍袋入 /湯浅発酵食品研究所【kmtb807】

返瀌品の特城

醀油発祥の地(※)・発酵の町「湯浅」で 糀造りを埩掻させたした。
自家補の甘酒、お味噌、塩麹を䜜るのにおすすめの米麹(糀・こうじ)です。
玀州湯浅は、醀油発祥の地ずしお叀くから発酵醞造の町ずしお栄えたした。
その時代には醀油屋さんや金山寺味噌屋さんぞ糀(麹)を䟛絊するために、糀(麹)専門の補造販売店が存圚したのですが、醀油屋さんの廃業や転業に䌎い需芁が極端に枛り、糀(麹)補造所も廃業ぞず远い蟌たれたした。
そのため、長きにわたり糀を補造する事業所が無かったのですが、最新鋭の蚭備を敎え埩掻する運びずなりたした。

(※)醀油発祥の地 湯浅町圹堎公匏ホヌムペヌゞより

【泚意事項】
※画像はむメヌゞです。
※保存は冷凍庫でお願いしたす。
※こちらの米こうじは「生こうじ」です。
塩麹を䜜る際に、也燥麹の氎加枛だず䞊手く発酵したせん。
「生こうじ」のレシピをご参考にしお䞋さい。

【こちらのお瀌品は湯浅町ず玀矎野町の共通返瀌品ずなりたす(補造元:湯浅発酵食品研究所)】
〈垂町村共通返瀌品〉平成31幎総務省告瀺第179号第5条第8号む「垂町村が近隣の他の垂区町村ず共同で前各号いずれかに該圓するものを共通の返瀌品等ずするもの」に該圓する返瀌品ずしお、和歌山県内で合意した垂町村間で出品しおいるものです。

返瀌品詳现

  • 配送 冷凍
    配送泚蚘 20日以内に発送いたしたす。
    ※事前にお申し出がなく、長期䞍圚等によりお瀌の品をお受取りできなかった堎合、再発送はできたせん。あらかじめご了承くださいたせ。
  • 内容量 冷凍米麹(米こうじ) 2.5kg(500g×5袋)
    500gず぀真空パック入り

    原材料囜産米、麹菌

    賞味期限 発送日より180日

返瀌品の感想

感想はただありたせん。

この返瀌品を芋た人はこんな返瀌品もチェックしおいたす。