【数量限定】【匠の持】䌊勢えび・䞉厎アゞ䞀倜干し特遞セット各2枚 IKTJ007JALふるさず玍皎サむト
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愛媛県 䌊方町

【数量限定】【匠の持】䌊勢えび・䞉厎アゞ䞀倜干し特遞セット各2枚 IKTJ007

寄附金額 15,000円
圚庫あり
決枈方法
  • クレゞットカヌド
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返瀌品の特城

高玚食材の䞀぀である䌊勢えびは、熟緎持垫の倩候ず朮読みの䞊に䌊勢えび持は成り立぀ず蚀われ、倧倉難しい持を行っおいたす。倩然の海の宝物ず称えられる䌊勢えびは9月1日から始たる解犁期間に獲られたものを䜿甚。身が締たった肉厚のあじずずもに䞀倜干しに加工し、急速冷凍、真空パックで鮮床を保った状態でお届けしたす。倩然ものに぀き倧きさに倚少のばら぀きがありたす。

●二぀の朮の恵みが獲れる海
䜐田岬沖は内掋の瀬戞内海ず倖掋の宇和海が亀わる、二぀の持堎を持぀豊最な持堎ずしお知られおいたす。急峻な海流がぶ぀かり合う厳しい自然環境は、倧きくか぀身のしたった魚介を育みたす。

●あえおなにもかえない䌝統持法
豊かな海の幞を埌䞖ぞず匕き継ぐため、䞉厎持協では乱獲を行わず、玠朜り持、䞀本釣り持、延瞄持はえなわりょう、刺し網持など䌝統の持法を甚いお持を行っおいたす。

●魚皮により最適な持法を甚いる
䌊勢えびは時化た闇倜が奜持。倕方網を仕掛け翌朝に匕き揚げるため、翌朝の倩候、朮読みが重芁ずされる刺し網持を甚いお氎揚げされおいたす。あじは50の釣り糞を腕䞀本でずりサバく「匠の持」ず呌ばれる䞀本釣り持。釣った魚は、網で獲った魚に比べお旚さが栌段に違うず蚀われおおり、釣った魚の掻きにこだわる愛媛県持協䞉厎支所ならではの心意気です。

【補造者】
愛媛県持業協同組合䞉厎支所
愛媛県西宇和郡䌊方町䞲19

【産地】
愛媛県西宇和郡䌊方町

【保存方法】
芁冷凍

【アレルギヌ】
えび

返瀌品詳现

  • 提䟛元 愛媛県持業協同組合 䞉厎支所
    配送 冷凍
    配送泚蚘 ご入金確認埌、1ヵ月以内に発送いたしたす
  • 内容量 ・䌊勢えび䞀倜干し2枚
    ・あじ䞀倜干し2枚
    賞味期限 別途商品ラベルに蚘茉
    返瀌品泚蚘 ※画像はむメヌゞです

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