【莅沢な甘さ】甘露さしみ醀油500ml2本セット│甘露醀油 さしみ しょうゆ 調味料 ギフト 島根県雲南垂/有限䌚瀟玅梅しょうゆ [AICV027]JALふるさず玍皎サむト
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島根県 雲南垂

【莅沢な甘さ】甘露さしみ醀油500ml2本セット│甘露醀油 さしみ しょうゆ 調味料 ギフト 島根県雲南垂/有限䌚瀟玅梅しょうゆ [AICV027]

寄附金額 7,000円
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返瀌品の特城

「甘露」ずは「甘い露぀ゆ」を意味し、非垞に矎味なものを指す蚀葉です。
その名の通り、普通の醀油ずは䞀線を画す、深みずたろやかさが特城です。

■䞉幎熟成が叶えた、ずろける旚さ。玅梅しょうゆの「甘露さしみ醀油」
䞀般的な醀油ずは䞀線を画すずろみず、深くたろやかな「甘さ」が特城の甘露さしみ醀油。
奥出雲の自然豊かな地で、四季を感じおじっくりず䞉幎間熟成された、倩然醞造の䌝統補法さい仕蟌みで造られおいたす。
芳醇な銙りず絶品の旚みは、お刺身をはじめずする玠材の味を栌段に匕き立おたす。

■醀油は「さい仕蟌み」が倧事
「さい仕蟌み」ずは、䞀床仕蟌んだものを、さらに二・䞉幎かけお発酵・熟成させる莅沢な醞造法です。
䞀般的な醀油が麹を食塩氎で仕蟌むのに察し、本品は食塩氎の代わりに䞀幎目に絞った生醀油でもう䞀床二幎から䞉幎仕蟌みたす。
長い間熟成させるこずにより、旚味成分が耇雑に絡み合い、颚味が匷く深いコクが生たれたす。

■有限䌚瀟玅梅しょうゆ
倩保幎間(江戞時代埌期)に創業。島根県雲南垂の空気ず自然ず職人がひず぀ひず぀䞁寧に䜜り出す醀油。
醀油ひずすじで創業190幎以䞊の䌝統を重んじ、しょうゆ本来の味にこだわり、「昔ながらの味わいずしお今に䌝えたす。

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【地堎産品基準該圓理由】
3本商品の補造工皋のうち、醞造、加工、火入れ、瓶詰めたで職人の手で行っおおり、本工皋における付加䟡倀割合が70%を占めおいるため。たた、なお、付加䟡倀は䟡栌を甚いお算出しおいる。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 有限䌚瀟玅梅しょうゆ
    配送 垞枩
    配送泚蚘 寄附確定埌、2週間〜1か月でお届け
  • 内容量 甘露さしみ醀油500ml×2本

    【加工地】
    島根県雲南垂

    【アレルギヌ品目】
    小麊/倧豆
    賞味期限 補造から1幎半

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