【全6回定期便】糸島産生乳 100％使用手作り熟成チーズ食べ比べセット糸島市 / 糸島ナチュラルチーズ製造所TAK-タック- [AYC012]

寄附金額 86,000円

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返礼品の特徴

糸島産生乳の結晶がここにある

※こちらは全6回お届けの定期便商品です。

本場で修行した職人が作る、糸島産生乳100%使用した奥深い味わいのチーズです。
ワインやビールのお供に。
特に醤油粕漬チーズは日本酒との相性◎

小さくカットして、スープの中に。
パスタの仕上げ、サラダと一緒に。
クミンシード入りは、爽やかな香りで、野菜との相性◎

毎日の生活にチーズを添えて。
贅沢で味わい深い日々を、このチーズとお過ごしください。

■糸島ナチュラルチーズ製造所TAK
海と山に囲まれた、糸島にある酪農。
そこから生み出される生乳を使った、手作りチーズ。
その風味は、普段の食卓をすこし豊かにかえてくれるはず。

■TAKとは
デンマーク語で「感謝」を意味する言葉。
これまで、ご縁をいただいた多くの方への感謝を込めて…

■ふつうのチーズを目指して
生乳がそこにあれば、チーズを作るのが職人の仕事。
あたりまえに、ふつうにチーズをつくる。
また食べたいと思っていただけるチーズを目指して。
そこには、気取りや飾り気はなく浮足立つこともない。ただふつうに、チーズがそこにある。そんなふつうのチーズをつくりたい。

毎日生乳を産み出す酪農家さんがいて、それを運ぶローリーの運転手さんがいて、酪農に関わる様々な人がいて、運んでもらった生乳から、チーズを作る人がいて、毎日、チーズを仕込んだり、できたチーズを切り分けたり、容器に詰めたりしている。
やっと商品になったチーズはショーケースに並べられ、配送業者さんのトラックに揺られ、料理人さんの手で美味しく姿を変えられ、やっと食べる人の手に届く。
当たり前であることは、当たり前ではない。
多くの方々の努力の賜物に自分たちは支えられている。
どんな時もその事を忘れたくない。
そう想っています。

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【地場産品基準該当理由】
糸島市産生乳を100%使用し、市内で製造、袋詰めまで加工に係る全行程を実施した加工品。

返礼品詳細

提供元	TAK
配送	［冷蔵］
配送注記	※初回発送はお申し込み翌月の15日までに発送いたします。なお2回目以降も毎月15日までに発送いたします。 ※お届け日のご指定は不可となりますので、予めご了承ください。

内容量	以下の内容を全6回（月1回）お届けします。・コハク（熟成・長期熟成・クミンシード）80g×3個・コハク手作りスライス（標準4枚入）80g×1個・醤油粕漬チーズ 60g×1個横20cm×縦12cm×高7cmの箱に入れてお届けします。
賞味期限	《出荷日から30日間》・コハク熟成・コハク長期熟成・コハククミンシード・醤油粕漬チーズ《出荷日から15日間》・コハク手作りスライス