返礼品の特徴
蒲焼は注文をいただいてから鰻をさばき、一枚一枚丁寧に手作業にて素焼き、蒸しの工程を経てさらに本焼きをしております。鰻のタタキも注文をいただいてから鰻をさばき、下処理、火入れ、味付けと行っております。その時々で良い状態の鰻を熊本、宮崎、鹿児島より仕入れ、球磨川からの地下水にて1～2日泳がせてからさばいております。
■原材料
蒲焼：鰻(九州産)、醤油、砂糖、酒、味醂、黒糖、昆布エキス、調味料/アミノ酸等
鰻のタタキ：鰻(九州産)、味噌、酢、からし、食塩、酒
■アレルギー
小麦・大豆
■保存方法
要冷凍（-18℃以下）
■注意事項
※画像はイメージです。
商品が到着しましたら冷凍庫に移し保管してください。
お熨斗をご希望の場合は備考欄へ「上書き/名入れ」の記載をお願いします。
記載がない場合は無地熨斗（名入れなし）にて対応いたします。
返礼品詳細
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配送 ［冷凍］ 配送注記 決済から30営業日以内を目安に発送予定
年末年始は決済確認後、60日以内を目安に発送予定
※発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 -
内容量 鰻の蒲焼き1尾、鰻のタタキ1P（計 約300g） 賞味期限 賞味期限：製造日より3ヶ月
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