返礼品の特徴
北海道上砂川町の自然豊かな地で栽培された、栽培期間農薬不使用で安心安全な椎茸ときくらげです
乾燥きくらげは、水で約1時間、お湯で約30分戻すと5倍〜10倍に膨らみます。
きくらげには多くの食物繊維が含まれており、
その他にもビタミンDや、体の調子を整えるミネラルも多く含まれています。
乾燥椎茸は、水で約2時間、お湯で1時間程度戻すと5倍〜10倍に膨らみます。
乾燥椎茸には生の椎茸に比べて食物繊維、ビタミンDが多く含んでおり
その他にもビタミンB1や椎茸特有の栄養素であるエリタデニンなどの栄養素も多く含んでいます。
◆おすすめの食べ方
中華料理はもちろん、他にもお手軽に色んな食べ方ができます。
・お湯で戻したきくらげをさっと茹でて一口大に切り、醤油とおろし生姜で簡単にきくらげのお刺身♪
・千切りにしたきくらげを砂糖、醤油、酒、みりん、生姜で煮詰めて簡単美味しいきくらげの佃煮♪
そのほか炒め物やナムルに入れても美味しく食べられます。
■生産者の声
就労継続支援B型事業所それいゆは、障がいを持つ方々が、地域で生活するための福祉的な就労の場として平成29年度から上砂川町で運営しています。椎茸作業を中心に栽培していますが、きくらげの栽培も令和2年度から始めるようになりました。滝川市に法人を同じくする多機能事業所ひなたで、それいゆで収穫した椎茸ときくらげの乾燥をしています。低温除湿乾燥機で、食感・味わいなど素材を活かした乾燥に仕上がっています。
■お礼品の内容について
・乾燥椎茸[20g×3パック]
原産地:北海道/製造地:北海道砂川町/加工地:北海道滝川市
賞味期限:製造日から365日
・乾燥きくらげ[10g×2パック]
原産地:北海道/製造地:北海道上砂川町/加工地:北海道滝川市
賞味期限:製造日から365日
■原材料・成分
原材料 乾燥椎茸・乾燥アラゲきくらげ
成分表
乾燥椎茸1袋(20g)あたり エネルギー36kcal たんぱく質3.8g 脂質0.8g 炭水化物12.6g 食塩相当量0.0g
乾燥きくらげ1袋(10g)あたり エネルギー22kcal たんぱく質0.8g 脂質0.2g 炭水化物7.1g 食塩相当量0.0g
■注意事項/その他
保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
配送種別:通常
返礼品詳細
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提供元 就労継続支援Ｂ型事業所それいゆ【113900004】 配送 ［常温］ 配送注記 2024年11月より順次発送 -
内容量 返礼品の特徴を参照
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