も぀鍋 2.5人前ず蟛子明倪子(切子・無着色)3パック 蚈450g 4R18JALふるさず玍皎サむト
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犏岡県 赀村

も぀鍋 2.5人前ず蟛子明倪子(切子・無着色)3パック 蚈450g 4R18

寄附金額 11,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

●明倪子
西北の杜では圢の敎った切子を「特遞切子」ずよんでおりたす。
※この返瀌品は「バラ子」は䞀切含んでおりたせん。
原卵は「真子」ず呌ばれるスケ゜りダラの卵だけを䜿甚しおいたす。
オホヌツク海アラスカの厳しい寒さの䞭、獲れたばかりのスケ゜りダラから船䞊で卵だけを取り出し、新鮮なたた冷凍しお日本ぞ運びたす。
新鮮な卵を塩挬けにし、本来の旚味を匕き出したす。塩の濃床や時間は職人の腕の芋せ所。
䞀粒䞀粒、卵が匵りを増し、タレをきちんず挬け蟌めるか、この手間で決たりたす。
挬け調味液ず挬け蟌む時間、その日の枩床ず卵の熟成床ずじっくり向き合いたした。
小分けしおおりたすので、「お土産」や「お裟分け」「お犏分け」にもお䜿いできるず思いたす。
口に入れた瞬間、ぱっず広がる卵の颚味ず旚味。そしお埌からじわっずくる蟛味。明倪子が奏でる味のリズムをお楜しみください。

●も぀鍋
囜産の新鮮なも぀のみを䜿甚しおおりたすので、肉の䞋凊理は䞀切䞍芁で、鍋に入れるだけで簡単です。
西北の杜の博倚名物「も぀鍋」は囜産牛小腞のみを䜿甚しおおりたす。
䜜り方も蚘茉しおおりたすので、安心しおお䜜りしおいただくこずができたす。

※画像はむメヌゞです。
※野菜類は぀いおおりたせんのでご甚意ください。
※説明曞に調理方法や泚意事項を蚘茉しおおりたすので、調理をしおいただく前に必ずご開封ください。
※解凍には2日ほどかかる堎合がございたすので、お早めに解凍をお願いいたしたす。

返瀌品詳现

  • 配送 冷凍
    配送泚蚘 入金確認埌、お申蟌み順に発送予定

    ※原料調達による遅延が発生する堎合がございたすので、ご了承の䞊お申し蟌みください。
    ※幎末幎始など、ご泚文が殺到した堎合には発送たでお時間をいただく堎合がございたす。
    ※着日・着曜日指定䞍可時間垯のみ指定可
    ※䞍圚日は必ず備考欄に入力、あるいは盎接メヌルにおご連絡ください。
  • 内容量 牛小腞250
    スヌプ100g
    ちゃんぜん麺300g150g×2
    蟛子明倪子450g150g×

    【原材料】
    ●蟛子明倪子(切子)
    スケトりダラの卵、発酵調味料、食塩、デキストリン、唐蟛子、たん癜加氎分解物、酵母゚キス、調味料(アミノ酞等)、甘味料(゜ルビトヌル)、酞化防止剀(V.C)、ナむアシン、発色剀(亜硝酞Na)、(䞀郚に倧豆、れラチンを含む)

    ●も぀鍋
    ・牛小腞(囜産)
    ・6倍濃瞮も぀鍋スヌプ
    しょうゆ(囜内補造)、果糖ブドり糖液糖、砂糖、食塩、たんぱく加氎分解宀、だし(焌きあご、さば節、か぀お節、昆垃、怎茞)、発酵調味料、カツオ゚キス、みりん、酵母゚キス、焌きあご、か぀お節、か぀お節゚キス/調味料(アミノ酞等)甘味料(ステビア、甘草)カラメル色玠、保存料(パラオキシ安息銙酞)(䞀郚に小麊、さば、倧豆を含む)
    ・ちゃんぜん麺
    小麊粉(囜内補造)、柱粉、粉末也燥卵癜、怍物性蛋癜、食塩/かんすい、焌成カルシりム、着色料(クチナシ黄色玠)(䞀郚に小麊・倧豆を含む)
    賞味期限 2ヶ月

    ※お届け盎埌が矎味しく味わっお頂けたすので、早めの調理をおすすめいたしたす。

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