木桶仕込み生もろみ≪糸島市≫ 糸島市 / 糸島食品もろみ/醤油/調味料 [ABE001]

寄附金額 10,000円

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返礼品の特徴

■122年続く蔵で作られるもろみ
糸島の北伊醤油のもろみは原料にこだわり、昔ながらの製法で作られています。
特に122年続く蔵の木桶で仕込まれている「木桶仕込みの醤油」は国内でも珍しくなっています。
蔵には蔵付きの菌がおり、その菌が木桶での熟成に良い影響を与えてくれます。
その上で熟成期間は2年半以上熟成させます。

絞りたての生しょうゆは、すっきりした味わいの中にフルーティーな風味が味わえます。
料理そのものの味を邪魔する事なく、お楽しみいただけます。
是非一度味わってください。

■もろみから生醤油を絞る
中にはろ布（絞るための布）を入れていますので、すぐに絞ることができます。
無添加ですので、安心してご利用ください。

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【地場産品基準該当理由】
市内外で生産された原材料を、市内の工場にて原料処理、製造、袋詰めまでの加工に係る全行程を実施した加工品。