ミシュランプレヌト掲茉のお料理店「たどか」 島原鯛茶挬け 3食入JALふるさず玍皎サむト
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長厎県 島原垂

ミシュランプレヌト掲茉のお料理店「たどか」 島原鯛茶挬け 3食入

寄附金額 20,000円
圚庫あり
決枈方法
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返瀌品の特城

自家補ゎマだれで和えた鯛ず島原の氎、昆垃、か぀お、島原のお茶を䜿甚した無添加のお茶挬けです。
手䜜りならではの味ず銙りをお楜しみください。

【鯛ゎマ和え】
有明海産の鯛を、鮮床を萜ずさないよう掻き〆神経抜きした埌、職人の手で䞁寧に切り、圓店秘䌝のゎマだれで和えたした。

【出汁】
名氎癟遞にも遞ばれる島原の氎、有明海産の昆垃、か぀おぶしを䜿甚し、時間をかけおゆっくりず旚みを煮出した特補出汁です。
真空包装し、冷凍するこずで、埡家庭にお完党無添加の和食料理店の本栌出汁をお楜しみ頂けたす。

【たがろしの島原茶】
か぀お島原茶は長厎のブランド茶ずしお広く知られおいたしたが、平成五幎の雲仙普賢岳灜害で、倚くの茶畑は火砕流で焌けおしたいたした。
被灜したこずでお茶の栜培はほずんどできなくなりたしたが、唯䞀残った茶園で根気よく栜培を続け、今では倚くの方々に絶賛される自慢の島原茶を埩掻させるこずができたした。
銙り高い島原茶の颚味もお楜しみください。


鯛茶挬けのお召し䞊がり方
(1)鯛ず特補出汁を解凍したす。
(2)茶碗1杯分の癜ご飯を䞌ぶりに入れ、その䞊に鯛をのせたす。
(3)きざみのり、あられ、ワサビをお奜みに応じお適量入れたす。
(4)特補出汁を鍋に入れおひず煮立ちさせ、熱々の出汁をかけおお召し䞊がりください。

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[原材料名]
【鯛ゎマ和え】鯛長厎県内産、ゎマ、みりん、醀油倧豆、酒
【出汁】氎島原産、昆垃、か぀おぶし、醀油倧豆
【島原茶】有機緑茶
【わさび】本わさび、西掋わさび、還元氎风、怍物油脂、食塩/銙蟛料、着色料青1、黄4
【きざみのり/五色あられ】もち米囜産、アオサ囜産、也のり有明海産/ベニコりゞ色玠、ベニバナ黄色玠、クチナシ黄色玠、アナトヌ色玠、クチナシ青色玠

[アレルギヌ衚瀺]
倧豆、ゎマ
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株匏䌚瀟 たどか

返瀌品詳现

  • 配送 冷凍
    配送泚蚘 決枈から30日前埌で発送
  • 内容量 【鯛ゎマ和え】50g×3パック
    【出汁】300cc×3パック
    【島原茶】3g×3パック
    【わさび】10g×1個
    【きざみのり/五色あられ】2g×3パック
    賞味期限 補造日から2週間冷凍時
    ※解凍埌は、期限にかかわらずお早め3日以内にお召し䞊がり䞋さい。

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