返礼品の特徴
阿賀野市の老舗醤油醸造元「コトヨ醤油」では、大きな杉桶を使い職人たちが手作業で醤油を仕込みます。
職人技が仕上げる上等醤油は毎日の食卓をグレードアップしてくれる、こだわりの味です。
コトヨ和院は、良質なだしをふんだんに使い、みりんの量を控えて白ワインを隠し味に入れた醤油調味料です。だし醤油やつゆ等は甘さを強調した味が多い中、コトヨ和院は甘さを控えめにしていますので、つけ・かけ・煮物等にお使いいただきますと素材の良さがわかると好評です。
合鴨スライスは、阿賀野市旧笹神地区の有機栽培圃場で育った合鴨を使用しています。ビタミンB群や鉄分が豊富なことと、脂肪分が体によい効果をもたらす不飽和脂肪酸でデトックス効果も見込めます。
和院と鴨肉は相性がいいため、鴨鍋でお召し上がりいただくのがおすすめです。また、和院とみりんを合わせたそばつゆに、火を通したこちらの鴨肉を添えてもおいしくお召し上がりいただけます。
相性抜群なコトヨ和院と合鴨スライスをセットにしてお届けします。
提供事業者：有限会社 コトヨ醤油醸造元
ＴＥＬ：0250-62-2416
http://www.kotoyosyoyu.jp/
返礼品詳細
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提供元 有限会社コトヨ醤油醸造元 配送 ［冷凍］ 配送注記 入金確認後随時発送
※12月後半〜1月は最繁忙期ならびに天候不良のためお届けにお時間をいただく場合がございます。
※12月中旬以降のご寄附で、12月中〜１月中旬頃の配送日指定は上記の理由でご遠慮ください。
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内容量 ・コトヨ和院500ml×2本
・ささかみ田んぼ育ちの合鴨スライス150ｇ賞味期限 醤油：製造日から1年（常温）
合鴨スライス：製造日から6ヵ月（冷凍）
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