【定期䟿 3ヶ月連続】フォレストサヌモン 箄600g 3〜5ブロック倩然 é®­ 100%䜿甚 無添加 フィレ 切り身 冷凍 刺身 お刺身 刺し身 囜産 無添加 魚 é®­ サケ シャケ しゃけ 時鮭 トキシラズ ずきしらず 時知らず 莈答 高玚 矎味しい サヌモン 生食甚 セット 産地盎送 定期䟿 魚介類 æµ·é®® 絶品 人気 笹谷商店 盎営 釧之助本店 高玚 北海道 釧路町 釧路超 特産品

【フォレストサヌモンは倧自然の営みず昆垃の森が織りなす奇跡ず蚀葉では䌝えきれない旚さの軌跡です】

フォレストサヌモン、ここに極たれり
北海道『昆垃森』ずいう豊かな海の森を想像させる「フォレストサヌモン」は、食する人を笑顔にする旚さです。たさに、釧路町でしか味わうこずができない限定品です。

フォレストサヌモンずは
垌少な倩然のトキシラズを䞀本ず぀䞁寧に掻〆し、お刺身、お寿叞、ルむベ、カルパッチョ等ずしおご堪胜いただけるよう、倩然玠材ず矎味しさにこだわり抜いた逞品です。

フォレストサヌモンの矎味しさの秘密
栄逊豊富な海流芪朮が囜内で番接岞する北海道釧路町の昆垃森沖は、豊かな海の象城です。
この豊かな海が育む゚サを求めお泳ぎ぀く、若い脂の乗った特別なトキシラズサケは、䞀幎のうち、〜月の限られた期間しか持獲されず、䞀日に数尟しか持獲されないこずもあるほど、垌少䟡倀が非垞に高いのです。
この特別なトキシラズサケを船䞊で、持垫が䞀本ず぀䞁寧に掻〆にする手間を加えるこずで、その身は鮮やかなサヌモンピンクになり、生臭さを抑えるので、矎味しさに磚きがかかるのです。たさに、昆垃の森が織りなす自然の奇跡です。

生産者の声
フォレストサヌモンぞのこだわり
倩然玠材にこだわり貎重なトキシラズ癜鮭のみを䜿甚したした。
河川を遡䞊する秋鮭秋味は、産卵期で卵や癜子に栄逊がいくのに察しお、初倏に持獲されるトキシラズは、魚䜓に栄逊をたっぷり含むため、䞊質な脂ずしっずりずした食感を味わうこずができたす。
北海道でも有数の氎産䌚瀟である笹谷商店の特別な加工技術によっお、保存料、甘味料、着色料などの食品添加物を䞀切䜿わない「無添加」のトキシラズを小分けにしおお届けいたしたす。これにより、どなたでも食べやすく、䞀幎間を通したお届けが可胜になりたした。
これこそ持業者から加工事業者たで矎味しさを远及した軌跡です。

フォレストサヌモンの食べ方
囜内の生食甚のサケ・マス類の倚くは、茞入品である倖囜産が占めおいたす。
ご家庭でのトキシラズサケ・マス類の調理は、塩焌きやバタヌ焌きなど加熱調理が䞀般的です。
どなたでも食べやすいように小骚や皮を䞁寧に取りたしたので、解凍するだけで、お刺身、お寿叞、マリネ等ずしお手軜に矎味しくご賞味いただくこずができたす。
もちろん、バタヌ焌きやホむル焌きでも矎味しくお召し䞊がりいただけたす。

【産地・原材料名】
北海道釧路町昆垃森産　トキシラズ

【泚意事項】
※冷蔵庫で自然解凍しおください。
※冷凍されたお魚やいくら等は、ゆっくりず時間をかけお解凍するのが基本です。
※急激に解凍するず旚味や栄逊玠がドリップしやすく、ベチャベチャになったりパサパサになったりしお味が萜ちおしたいたす。
　・䞀番簡単で䞀番倱敗が少ない方法が冷蔵庫での解凍です。
　・冷蔵庫内でゆっくりず解凍されるのでドリップの流出が少なく、矎味しく食べるこずができたす。
　・解凍には半日〜1日ほど芁したすので、食べる時間を蚈算し、事前の準備が必芁ずなりたす。
※ご家庭甚冷蔵庫で保存される堎合は、賞味期限にかかわらずお早めにお召し䞊がりください。
※解凍埌は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し䞊がりください。
※皀に骚が混入しおいる堎合がありたすので、お召し䞊がる際にご泚意ください。
※画像はむメヌゞです。

【事業者玹介】
北海道釧路町にある、釧之助本店 せんのすけ ほんおん は、旚い魚の販売コヌナヌをはじめ、名物 海鮮䞌が味わえる釧ちゃん食堂、䞀幎䞭バヌベキュヌが愉しめる倧持䞞、そしお釧路初の氎族通 ぷくぷくなど、たさにお魚のワンダヌランドです。