返礼品の特徴
【大阪泉州産】旨味が凝縮した熟成鱧(ハモ)と玉ねぎがベストマッチ！
大阪の泉州沖で水揚げされた鱧（はも）。
これを料理屋の技で３日間熟成させます。
お造りなどにする活け〆(いけじめ)の方法とは違い
熟成させることで、鱧の旨味が凝縮され甘味やコクが増します。
その熟成鱧をすぐに食べられるように、丁寧に骨切り済みです。
初夏のころ、大阪南部の泉州地域では
旬の鱧と、新玉ねぎとで食べる「鱧すき鍋」が有名です。
提供：割烹屋ゆず
★北海道、沖縄、離島への配送不可
※画像はイメージです。容量欄に記載のもの以外は含まれません。
返礼品詳細
-
提供元 JTBふるぽコールセンター 配送 ［冷蔵］ 配送注記 6月1日〜10月31日頃まで -
内容量 【内容】
・大阪泉州産・鱧（骨切加工済）800 g※加工前の重さ
・オリジナル秘伝出汁(だし) 1800 ml（蓋付き容器入り）
・大阪泉州産・玉ねぎ（カット済）
・薬味（すだち、おろししょうが、カットねぎ）※すべて国産
【分量】２〜３人前
★食べ方の説明書付き★賞味期限 製造より３日・冷蔵（５℃以下）保存
※到着したら、冷蔵庫（10℃以下）で保存してください返礼品注記 【アレルギー】
大豆
醤油（大豆を含む、合成保存料・防腐剤不使用）
鱧（はも）、玉ねぎ
薬味：すだち、しょうが、ねぎ
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
返礼品の感想
感想はまだありません。
