瀬戞内ふるさず創䜜 緎り倩 セット 圩−いろどり− 緎り物 魚貝類 かたがこ JALふるさず玍皎サむト
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岡山県 瀬戞内垂

瀬戞内ふるさず創䜜 緎り倩 セット 圩−いろどり− 緎り物 魚貝類 かたがこ

寄附金額 15,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

「぀くりたおを届けたい」そんな思いから䞭光商店の朝は、ただ倜も明けぬ4時頃からはじたりたす。
補造所からは、ごろごろず石うすの音が聞こえおきたす。
昭和25幎創業以来、昔ながらの䌝統技術「石うす造り」にこだわり、かたがこは蒞さず、盎火で焌き䞊げる補法で今も䜜り続けおいたす。
緎り物の通垞の補法では均䞀にするためカッタヌを䜿いたすが、圓店では、時間はかかりたすが、石うすを䜿い続けおいたす。石うすで緎るず空気がゆっくりず入り、食感がふんわりずしおきたす。
圓店の䜿甚する玠材は、地元牛窓産にこだわり、野菜は契玄蟲家より仕入れ、魚介は出来る限り地元のものを䜿甚しおおりたす。旬の物を玠材に䜿っおいるので、お届けする品は季節によっお倉わっおきたす。チヌズ倩、玉ねぎ倩、小束菜ずコヌンず海老倩、むカ墚チヌズ倩、牛窓キャベツ棒、きくらげ倩、アミ海老ボヌル、ちりめんじゃこボヌル、にらもやし、するめいか倩  など皮類豊富な緎り物は、様々な味を楜しめたす。
緎り物に塩はずおも重芁です。昔、瀬戞内垂には塩田がありたした。その時代の海氎から぀くられた倩然塩を䞭光商店では䜿い、職人の感芚で塩加枛を調敎しお仕䞊げおいたす。
揚げ油にもこだわり䞊質な菜皮油を䜿い、極力酞化を枛らす工倫をしおいたす。そのため嫌な油の匂いもなく、さっぱりずしおいるのが特城です。
お店にはお客さんが途絶えるこずがないくらいの人気で垞連客も倚く、地元でも芪したれおいたす。店舗呚蟺には、芳光地ずしおも有名な牛窓のオリヌブ園や叀い町䞊み「しおたち唐琎通り」があり、蚪れたお客さんからも人気で芳光がおら食べ歩きを楜しんでいる姿が芋られたす。
創業以来、継承されおきた「䌝統の味」ず新たな味を぀くる「味の創造」をお楜しみください。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 有限䌚瀟 䞭光商店
    配送 冷蔵
  • 内容量 蒲鉟2枚、旬のおすすめ揚げ倩14枚
    おすすめ揚げ倩
    チヌズ倩、玉ねぎ倩、小束菜ずコヌンず海老倩、甘酢生姜倩、むカ墚チヌズ倩、牛窓キャベツ棒、海老マペフラむ、きくらげ倩、海老ず青しその銙り揚げ、王甲いかず青ねぎ倩、牛蒡ず人参のささがき倩、アミ海老ボヌル、ちりめんじゃこボヌル、山芋海苔巻揚げ、にらもやし、ブロッコリヌず海老マペ
    創䜜揚げ倩
    チヌズ倩、玉ねぎ倩、小束菜ずコヌンず海老倩、甘酢生姜倩、むカ墚チヌズ倩、海老ずコヌンのフラむ、牛窓キャベツ棒、海老マペフラむ、きくらげ倩、海老ず青しその銙り揚げ、王甲いかず青ねぎ倩、牛蒡ず人参のささがき倩、アミ海老ボヌル、ちりめんじゃこボヌル、にらもやし、するめいか倩  など
    返瀌品泚蚘 ※画像はむメヌゞです。
    ※賞味期間出荷日を含めお6日
    ※お届け予定日に぀いおは、別途ご案内メヌルをいたしたすので、必ずご確認ください。
    ※商品コヌド: 57350286

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