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北海道 上富良野町
ワイン シャルドネのオレンジワイン＆混醸の辛口白ワイン●計2本 多田ワイナリー 白ワイン セット 酒 お酒 アルコール
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寄附金額 33,000円在庫あり- 決済方法
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返礼品の特徴
北海道上富良野町の多田ワイナリーからシャルドネでつくったオレンジワイン1本と混醸仕込みの辛口白ワイン1本をお送りします。
いずれも多田農園産のぶどうを100％使用し、野生酵母で自然発酵させたワインです。
ぶどうの栽培期間中は、化学肥料と除草剤を使用していません。
＜お送りするワイン＞
●シャルドネオレンジサンスフル2023（オレンジワイン）
酸化防止剤(亜硫酸塩)は無添加。
アンバーカラーで濁りがあり。ゆたかな粘性を感じます。
ドライフルーツ、アップルティー、ジンジャーの香り。渋味を連想させる香りです。
若干の揮発香があるものの、むしろそれがいいアクセントになっています。
乳酸系の酸がしっかりと感じられ、じつに滋味深い、渋味さえ感じる味わいは、まさに多田ワインの真骨頂。
熟成した醤油に感じる出汁感が長めの余韻に続いていきます。
ブドウのポテンシャルを感じるワイン。
●122田園ブランES
3種類のぶどう（シャルドネ、ピノ・ノワール、ミュラートゥルガウ）を醸した混醸白ワイン。
程よく色づく、淡い黃桃色。濁りはなく、輝いています。
さわやかさを感じる香り。白桃やかりん、柑橘香やグスベリの香り、黄色い花や草原のようなグラッシーなニュアンス、バニラ風の濃厚な香りも若干感じられます。
温度が上がってくるとりんごやパッションフルーツの香りが現れます。
しっかりとした、きれいな酸があり、程よい厚みと豊かな果実味は混醸ならではの味わい。
中盤から後半にかけての若干の苦味が心地よいです。
ミネラル感もあり、余韻は長い。
冷やした状態から飲み始め、徐々に温度を上げていったときの変化が楽しいです。
※混醸ワイン：発酵初期の段階で2種類以上のぶどうを混ぜて同じタンク（樽）内で発酵させています。
返礼品詳細
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提供元 有限会社 多田農園 配送 ［冷蔵］ -
内容量 750ml入り瓶×2本、ぶどう（北海道上富良野町産）、酸化防止剤（亜硫酸塩）
▼多田農園＆多田ワイナリーとは...
北海道上富良野町、十勝岳連峰の麓に広がる農園とワイナリー。
2007年からワイン用ぶどうを栽培し、2016年にワイナリーをオープン。
ぶどう畑は扇状地にあり、礫と磯を含んだ火山灰層から成り立っています。
また、ぶどう畑の地下深くには、2,000m級の山脈に蓄えられた水分が伏流水として幾層も流れており、ぶどうの根がこの水を吸収して良質なぶどうができあがります。返礼品注記 ※画像はイメージです。
※ワインは、15℃以下の涼しい場所で保管してください。
※無濾過のワインのため瓶の底に澱が生じる場合がありますが、健康には影響ありませんので安心してお召し上がりください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
※商品コード: 55431129
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