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和歌山県 紀美野町

【訳あり】訳あり かつお たたき 藁焼き 3kg (藻塩付き) サイズふぞろい / 鰹 かつお カツオのたたき 鰹のたたき 冷凍 真空 【nks107_r6cpA】

寄附金額 14,000
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返礼品の特徴

焼きが命!
藁焼き効果によって香ばしさを加え、鰹の美味しさを引き立たせております。
また、高温で一気に焼き上げることにより鰹の濃厚な旨味を閉じ込めております。
「かつお独特のくさみ」が気にならないとご好評いただいております。

鰹の鮮度にもこだわっており、脂ののった戻り鰹を一本釣りし、船上で急速冷凍しております。
その後、獲れたて鮮度を保ったまま串本食品の工場に運ばれ、極上の鰹のたたきが作られます。

食の安心安全を最優先に考え、国際基準であるISO22000とEU-HACCPの認証を取得し一層の安全確保に努めております。

玉ねぎやにんにく・ミョウガなどの薬味をたっぷりまぶしてポン酢で食べる、かつおのたたき丼で食べる等、楽しみ方はいろいろ!
生臭さを抑えていますので、付属の藻塩だけをつけて食べると素材の持つ旨みをもっとも堪能・実感できますので、ぜひお試しください。

【ワケあり 鰹のたたきとは?】
大きさが不揃いなどの理由で、訳ありとなっていますが中身や品質に問題がない美味しい鰹のタタキです。
またワケありですので、容量についても通常よりも多くなっています!

※一度解凍したものは当日中にお召し上がり下さい。


こちらの返礼品は、串本町との共通返礼品です。

返礼品詳細

  • 配送 [冷凍]
    配送注記 一か月以内に発送

    ※誠に申し訳ございませんが、離島へのお礼品の配送はお受けできません。
    ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。
  • 内容量 3kg
    賞味期限 出荷日より1か月(-18℃以下で保存)

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