和束町は京都府南部,奈良県の北に位置しています。周囲を山に囲まれた,清流流れるその麓の谷間に集落が点在する様はまさに日本の古き良き里山の風景です。 ここ和束町に息づく宇治茶生産八百年の歴史は,和束の茶農家の情熱と谷の地形があってこそ,現在に至るまで町の生業として続いてきました。現在和束で生産される茶葉は京都府産の約半数を占め,その品質からも和束のお茶は全国有数の高級茶の一つに数えられています。