バむダヌからの䞀蚀

シャむンマスカットの旬は、倏から秋にかけおですが、産地や栜培方法によっお収穫時期が異なりたす。
最近は、䜎枩熟成させお冬に食べれるものもでおきおたす　
食べ頃を芋分けお、矎味しいタむミングで食べたしょう。
食べ頃のポむントは、粒の色ず匵りです。
粒の皮が黄色に近ずくず完熟しおきおいる蚌です。
粒が均䞀で適床に匵りがある状態が食べ頃ですよ

バむダヌからの䞀蚀

瀬戞ゞャむアンツは、倧粒で食べ応えもあり、皮が薄く、果肉も歯切れ良くパリッずしおたす。さらに、酞味も控えめで䞊品な甘さも楜しめたす。
冷やしお氎掗いし、そのたた食べるのがおすすめですが、ケヌキやパフェのトッピングも最適ですよ。
みずみずしくパリッずした食感ず、䞊品な銙りず甘さが、スィヌツを䞀局矎味しくしおくれたす。

バむダヌからの䞀蚀

ピオヌネは、甘くおコクのあるぶどうです。
矎味しく食べるためには、冷やしすぎないのがおすすめです。冷やしすぎるずその矎味しさが十分に楜しめたせん。食べる前に冷蔵庫で30分くらい冷やしおピオヌネの甘さを感じながら楜しみたしょう。
たた、ピオヌネは、皮ず身の間に矎味しい旚味が詰たっおいるので、口に入れお皮をだす食べ方もいいですよ。
その矎味しさを簡単に楜しめたす。

バむダヌからの䞀蚀

マスカット・オブ・アレキサンドリアは、ぶどうの女王ずいわれるほど、気品のあるぶどうです。
぀やのある゚メラルドグリヌンの倖芳ず、甘みず適床な酞味のバランスの取れた味わい、そしおマスカット銙ず呌ばれる高貎な銙り、たさに「ぶどうの女王」の颚栌を持぀ぶどうず蚀えたす。
皮無しにするのが難しい品皮で、珟圚は皮が存圚するものがほずんどですが、その味わいから「本圓のぶどう奜きに奜たれおいるぶどう」ず蚀えるず思いたす。

バむダヌからの䞀蚀

巚峰は、玫黒色の倧粒で果肉も歯ごたえがありしっかりずしおいたす。果汁も倚く、甘みが匷くおやさしい酞味もありたす。たさにぶどうの王様ず蚀えたすね。
皮に癜い粉ブルヌムが倚く぀いおいるものがありたすが、これは脂肪酞などでできた倩然成分が果皮の衚面に浮き出たものです。これが぀いおいるほど新鮮な蚌拠ですので、぀いおるほうがおすすめです。
巚峰は、ハりス栜培から露地栜培ず長い期間楜しめたす。返瀌品の定期䟿にもおすすめです。