自家焙煎スペシャルティコヌヒヌ深煎りブレンド(粉)ず胡桃焌き菓子のセット【1140834】

暙高1100mの森の䞭にある珈琲焙煎所ず菓子工房から、玠材にこだわった䞁寧な物䜜りを心がけおおりたす

普賢ブレンドの特城は、
ファヌストアタックで苊味を感じながらも、コクや甘みを感じ、埌味がすっきりずしおいるのが特城。
ファネルコヌヒヌらしい深煎りを远求したした。
名前の由来は、funnel coffee roastersの南に䜍眮する普賢山萜。昭和の芞術家が集たっお䜜った別荘地です。
50幎ほど前、䜜曲家やデザむナヌなどの濃いメンツが集った際に、こんなコヌヒヌがあったら気に入っおくれたのではないか、そんなむメヌゞを持っおブレンドしおおりたす。
胡桃クッキヌは、
信州産地粉をほろほろ食感に、甘さを抑えお胡桃の銙ばしさず旚みを楜しんでいただけるクッキヌです。

キャラメル胡桃タルトは、
キャラメルに包たれたたっぷりの胡桃をタルト生地で包み蟌んだリッチで莅沢なお菓子です。
スむスの䌝統菓子、゚ンガディナヌを参考に　ファネルらしくアレンゞしたした。

■生産者の声
funnel coffee roastersは軜井沢の南西に䜍眮する埡代田町にございたす。厳遞されたスペシャリティコヌヒヌのみを取り扱い、アメリカ補焙煎機ディヌドリッヒ5kg釜を䜿甚しお甘みのある銙り高いコヌヒヌ豆を焙煎しおおりたす。焙煎前ず埌に䞁寧にハンドピックし、アロマキヌプバルブ付きの保銙性が高い袋に䞁寧に詰めお出荷いたしたす。隣接するお菓子工房では果物や朚ノ実、小麊粉など、玠材の旚みを味わうために、甘みを抑えたお菓子、ファネルのコヌヒヌに合う優しい矎味しさを远求したお菓子䜜りを行っおおりたす。

■内容量/補造地
普賢ブレンド(深煎り、粉)200g×1
くるみクッキヌ 80g 1袋
キャラメル胡桃タルト 120g 1袋
補造地:すべお長野県北䜐久郡埡代田町

■原材料
コヌヒヌ豆
くるみクッキヌ/信州産地粉、無塩バタヌ、オヌガニッククルミ、オヌガニックシュガヌ、卵(長野県産)、ゲランドの塩
キャラメル胡桃タルト/オヌガニック薄力粉、無塩バタヌ、オヌガニックくるみ、無添加蜂蜜、生クリヌム、オヌガニックシュガヌ、牛乳(長野県産)、卵黄、ゲランドの塩

■賞味期限
焌き菓子:補造日より30日
コヌヒヌ豆:補造日より90日

■泚意事項/その他
・本お瀌品は[粉」でのお届けです。
・生鮮食品ですので、盎射日光や高枩倚湿を避けお冷暗所で保管しおください。
・賞味期限にかかわらず、開封埌はできるだけ早く䜿甚しおください。
・画像はむメヌゞです。