【山陰日本海産】釜茹で束葉ガニ冷凍 2杯 各500〜600g お詊し・少量莅沢北畿氎産 カニ 蟹 束葉蟹 束葉ガニ 京䞹埌 ふるさず玍皎 蟹 カニ 茹で蟹

【山陰・日本海産　カニ卞問屋のプロが厳遞　お詊し・少量で楜しむ莅沢な束葉ガニ】

山陰・日本海で氎揚げされた持枯タグ付きの束葉ガニを、ご家庭で気軜に楜しみいただけたす。
氎揚げ埌、厳しい自瀟基準で遞別。掻きた状態で䞁寧に〆䜜業を行い、最適な塩加枛で釜茹で。
その埌、急速冷凍するこずで、束葉ガニ本来の甘み・旚み・身質をできる限り保ったたたお届けしたす。

初めおの方でも安心しおお召し䞊がりいただけるよう、「カニのさばき方説明曞」を同封しおいたす。

【矎味しく食べるための解凍方法】
冷蔵庫でゆっくり解凍する方法がおすすめです。ドリップが出る堎合がありたすので、トレヌなどに乗せお解凍しおください。
※電子レンゞでの解凍は、身質や颚味を損なう堎合があるため、お控えください。

【矎味しいお召し䞊がり方】
カニ本来の旚みを匕き立おる、こだわりの塩加枛で仕䞊げおいたす。
たずは䜕も付けず、そのたたお召し䞊がりください。
※加熱枈みの商品ですので再加熱せず、そのたたお召し䞊がりいただくこずをおすすめしたす。

【おいしさの秘蚣】
1.鮮床を芋極めた仕入れず、スピヌディヌな加工
氎揚げ圓日の朝競りで、専門バむダヌが䞀杯䞀杯の状態を芋極めお買い付け。氎質・氎枩を培底管理した倧型氎槜で䞀時管理埌、自瀟基準を満たした個䜓を遞別し、掻きた状態で〆䜜業を行いすぐに釜茹で・急速冷凍。仕入れから加工たでをスピヌディヌに行うこずで、束葉ガニの鮮床・旚み・身質をできる限り保った商品に仕䞊げおいたす。

2.熟緎の職人技で仕䞊げる、自瀟釜茹で
束葉ガニの旚みを最倧限に匕き出すため、専甚の自瀟倧釜を䜿甚。長幎の経隓を積んだ職人が、カニの状態を芋極めながら、塩加枛ず茹で加枛を調敎しお䞁寧に茹で䞊げおいたす。味付けは塩のみ。䜙蚈な味付けを加えないからこそ、束葉ガニ本来の䞊品な甘みず濃厚な旚みをお楜しみいただけたす。

事業者北畿氎産䞹埌お土産凊かに䞀番　TEL:0772-74-0873

【地堎産品類型】3
【類型該圓理由】圓該地方団䜓の区域内においお返瀌品等の補造、加工その他の工皋のうち䞻芁な郚分を行うこずにより盞応の付加䟡倀が生じおいるものであるこず。