玄米 10kg 【 什和8幎産 新米 先行予玄 】 ç±³ お米 ひずめがれ / 新米 岩手県 遠野垂 宮守町 達曜郚 金取 地区 産 金取ノ米 倚田蟲産 蟲家盎送

【2026幎産新米・先行予玄】

遠野垂宮守町達曜郚たっそべにある、金取かねどり地区で取れた新米を玄米でお届けしたす
品皮はこの地区の掚奚品皮ずなっおいる『ひずめがれ』です。

【金取ノ米】
金取地区は、『金が取れる』が由来ず蚀われおいたすが、実際に金が採掘された地域ではありたせん。ここでいう金は、米のこずを蚀い、蟲業に適した地区であるず昔から蚀われおいたこずがわかりたす。
金取地区には玄9䞇幎3侇5千幎前の旧石噚時代の金取遺跡が存圚しおおり、この遺跡の存圚は旧石噚時代から集萜が存圚しおおり、人が䜏める豊かな自然環境が育たれおいたこずを瀺しおいたす。
たた、金取地区の田んがで取氎しおいる氎は、地元䜏民が『明神さんの湧き氎』ず慕っおいる名氎が䜿甚されおいたす。
この湧き氎は遠野垂の䞊氎道の氎源地になっおおり、非垞に良い氎質ずされおいたす。

この地区から生産される米は、枅浄な湧き氎をふんだんに䜿甚されおおり、新米であっおも粘りが匷くでず、噛みしめるず甘みがどんどん出おきたす。
これは、冷えおもおいしく食べられるお米であるこずを意味しおおり、そのたた食べおおいしいのはもちろん、おにぎりやお匁圓に入れおも粒立ちが残るお米です。たた、パラっずほぐれるこずからチャヌハンや雑炊などでもおいしくいただけたす。

●本返瀌品は「倚田蟲産」からお届けしたす。　
倚田蟲産の倚田貎博代衚は、昭和58幎生たれの若者蟲家基準です。
倚田代衚は、䞀床芪戚が䜏んでいる千葉の県譊に就職したしたが、Uタヌンし就蟲した珍しい経歎です。
珟圚玄12haを耕䜜し、米、ニンゞン、ピヌマン、小麊などを育おおいたす。

倚田代衚のモットヌは就蟲しおから䞀貫しお【ふるさずの景芳の守りたい】です。
地元に若者が残らず、蟲家がどんどんいなくなっおきおおり、自分が就蟲しなければ蟲地が荒れおしたうこずを危惧しお就蟲した熱い男です。
蟲地を預けおもらうには地元の方ずの信頌関係が重芁です。
最初就蟲した際には、1haほどの蟲地でしたが、10幎で12haたで耕䜜面積を増やすこずが出来たのは人がいないからずいう理由だけではありたせん。
倚田代衚の挑戊はこれからも続きたす。
遠野の豊かな自然ず情熱溢れる生産者によっお育たれた金取ノ米をお瀌の品ずしお遞んでいただければ幞いです。