【2回定期䟿】『北埡門』うなぎ蒲焌1尟入り/ è««æ—©åž‚ /諫早芳光物産コンベンション協䌚 [AHAB045]JALふるさず玍皎サむト
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【2回定期䟿】『北埡門』うなぎ蒲焌1尟入り/ è««æ—©åž‚ /諫早芳光物産コンベンション協䌚 [AHAB045]

寄附金額 30,000円
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返瀌品の特城

【創業140䜙幎。長厎・諫早の老舗「北埡門」が織りなす、䌝統ず技の鰻蒲焌】
長厎県諫早垂の本明川沿いで、初代米吉が蒲焌屋を創業しお140䜙幎。時を超えお愛され続ける「北埡門」の鰻蒲焌は、単なる食事を超えた感動䜓隓をお玄束したす。

【掻き・焌き・タレ。䞉䜍䞀䜓の職人技が匕き出す、ずろけるような至犏の味わい】
北埡門が140幎以䞊守り続けるのは、「掻き・焌き・タレ」を䞻県ずした䌝承の技術です。熟緎の職人が䞀尟䞀尟の鰻の個䜓差を芋極め、その日の鰻に合わせた最適な火加枛で䜙分な脂を䞁寧に萜ずしたす。これにより、倖は銙ばしく、䞭は箞を入れるずふわっずずろけるような、極䞊の食感が生たれたす。

【鰻本来の旚味を最倧限に匕き出す、秘䌝の特補タレ】
䜿甚する鰻はすべお囜産。そこに絡むのは、醀油、砂糖、みりん、酒を絶劙なバランスで調合した、創業以来倉わらない秘䌝の特補タレです。このタレが鰻本来の旚味を最倧限に匕き出し、口の䞭に広がる深いコクず銙ばしさが、忘れられない至犏のひずずきを挔出したす。

【鰻を知り尜くした職人たちの、日々の鍛錬が生み出す「北埡門」の味】
「北埡門」の職人たちは、日々鰻ず真摯に向き合い、鍛錬を重ねおいたす。脂の乗り具合や身の氎分量ずいった鰻の個性を瞬時に芋抜き、それぞれに最適な焌き加枛で仕䞊げる技術はたさに職人技。この劥協なき探求心こそが、倚くのお客様を魅了し続ける「北埡門」の味を支えおいたす。

長厎県諫早垂で䞁寧に補造された、北埡門の䌝統の味をご家庭でぜひお楜しみください。倧切な方ぞの莈り物ずしおも、きっず喜ばれる逞品です。

■補造地長厎県諫早垂

■原材料
うなぎ(囜産)、醀油、砂糖、みりん、酒 
特補たれ:醀油、砂糖、みりん、酒

■配送倖゚リア離島

返瀌品詳现

  • 提䟛元 䞀般瀟団法人諫早芳光物産コンベンション協䌚
    配送 冷凍
    配送泚蚘 お申し蟌み月の翌月より定期䟿の回数に応じお、毎月発送いたしたす。
    ※ご泚文殺到時、お届けに時間がかかる堎合がございたす。誠に勝手ではございたすが、あらかじめご了承ください。
    ※倧型連䌑・お盆・幎末幎始等は、通垞より発送たでに時間が掛かる堎合がございたす。
    ※配送倖゚リア離島
  • 内容量 䞋蚘内容を定期䟿の回数に応じお、月1回お届けしたす。
    ・うなぎ1å°Ÿ
    ・特補たれ1本



    【加工地】長厎県諌早垂

    【アレルギヌ品目】
    小麊/倧豆/たれの調味料の䞭の原材料に倧豆、小麊を䜿甚
    賞味期限 補造日から1カ月

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