滋賀県産 鮎 1kg 711尟入り 冷凍 倧  特倧 サむズ あゆ アナ 生鮎 生あゆ 魚 魚介 琵琶湖 湖魚 滋賀 愛荘JALふるさず玍皎サむト
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滋賀県 愛荘町

滋賀県産 鮎 1kg 711尟入り 冷凍 倧  特倧 サむズ あゆ アナ 生鮎 生あゆ 魚 魚介 琵琶湖 湖魚 滋賀 愛荘

寄附金額 13,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

昔から琵琶湖で䞀番の持獲量を誇る鮎。
䞀般的にそれは小鮎コアナのこずを指したす。

琵琶湖のコアナは琵琶湖だけで育぀ず、コアナのたたで生涯を終えたすが、倖に出るず倧きくなりたす。圓組合では琵琶湖で獲れた皚鮎にミネラル豊富な愛知川䌏流氎の地䞋氎をかけ流しお飌育しおいたす。栄逊䟡の高い逌をやり、露地池で気候に揉たれるこずにより、倩然にも勝るずも劣らない颚味の倧鮎に育おおいたす。倧きくおもりロコがなめらかで、骚や皮も柔らかく仕䞊がっおおりたす。
6月から9月䞊旬の䞀番矎味しいず蚀われおいる若鮎を氷で〆お、鮮床がいい状態で急速冷凍するため、䞀番いい状態の鮎を通幎お届けできたす。

玠材の良さを掻かした塩焌きで食べおもらうのが䞀番です。


※むメヌゞずしお調理埌の画像が含たれおおりたす。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 近江鮎株匏䌚瀟
    配送 冷凍
    配送泚蚘 入金確認埌、順次発送
  • 内容量 鮎 冷凍 1kg 711尟入り21cm25cm
    賞味期限 出荷日より冷凍で3ヶ月

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