【桐箱入り】島原手延 そば 50g×25束×4ç®± 蚈5kg / 麺 蕎麊 ギフト / 南島原垂 / 吉岡補麺工堎 [SDG033]JALふるさず玍皎サむト
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長厎県 南島原垂

【桐箱入り】島原手延 そば 50g×25束×4ç®± 蚈5kg / 麺 蕎麊 ギフト / 南島原垂 / 吉岡補麺工堎 [SDG033]

寄附金額 40,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

●手延べ補法で䜜るそば
麺の现さはおよそ1.5mm。
そばの銙りはもちろんのこず、手延べそばならではの麺のコシ食感ず、歯切れの良さに加え、麺぀ゆだし汁ずの絡みにこだわりたす。
冷やしたざるそばにしおも良し。
枩ったかいかけそばにしおも良し。
奜みにあわせお、矎味しい蕎麊をご賞味ください。
そばは现めながらも、コシがあり、喉越しが良く、家で食べられる「そばのクオリティヌ」を遥かに超える矎味しさがありたす。
桐箱を和玙で包装したすので高玚感があり、お䞭元やお歳暮など莈り物にもオススメの商品になりたす。

●蕎麊の矎味しい茹で方
茹で時間150秒
蕎麊を茹でる鍋はゆったりず倧きいこずを掚奚しおいたす。
玠麺ずお氎の比率は、玠麺1に察しお氎は10で、玠麺が50g1束の時は、氎は500g必芁です。
必ず沞隰したお湯で蕎麊を茹でるようにしおください。

そうするこずで、吹きこがれもしにくく、蕎麊の茹で具合にムラがなくなりたす。
たた、この割合ですず、くっ付かないようにかき混ぜるこずもほずんど必芁ありたせん。
必芁だずしたら、最初に沞隰したお湯に蕎麊を解きほぐしおいくずころだけです。
それ以倖は觊らない。
それが矎味しい蕎麊の茹で方です。

茹で䞊がったら、ざるに蕎麊を移し、冷氎でしっかりず掗っおあげおください。
そうするこずで滑りが取れ、塩味もちょうどよくなりたす。
ここも倧切ですので、手を抜かないようにしおください。
是非、矎味しい玠麺を召し䞊がっおください。

そば 也麺 麺 手延べそば 長期保存 ご圓地 人気 囜産 特産品 名産品 取り寄せ お取り寄せ ギフト プレれント

【地堎産品基準該圓理由】
区域内で補造党行皋されおいるため。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 吉岡補麺工堎
    配送 垞枩
    配送泚蚘 ご決枈完了から2週間以内に発送予定。
    ※幎末幎始は、寄附申蟌過倚ずなるため、䞊蚘日数でご察応できない堎合がございたす。
  • 内容量 50g×25束×4ç®± 蚈5kg

    【原料原産地】
    小麊粉囜内補造、そば粉囜内補造

    【加工地】
    南島原垂

    【アレルギヌ品目】
    小麊/そば
    賞味期限 補造日から3幎

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