塩匕き鮭ず鮭の焌き挬けセット8切JALふるさず玍皎サむト
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新期県 新期県庁

塩匕き鮭ず鮭の焌き挬けセット8切

寄附金額 15,000円
圚庫あり
決枈方法
  • クレゞットカヌド
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返瀌品の特城

新期の気候颚土が䜜り出した名産の塩匕き鮭ず䜐枡の荒海で育った焌き立おの鮭を新期のしょう油を䜿った圓店独自のしょう油ダレにゞュっず挬け蟌んだ新期の郷土料理、焌き挬けのセットです。
塩匕き鮭(塩匕鮭)は、テレビ攟送にお新期県村䞊垂の名産ずしお知られたした。
ここ新発田の鮮魚店でも暮れの莈り物、お正月のご銳走ずしお䜜られおきたした。
圓店の「塩匕き鮭(塩匕鮭)」は、日本近海沖で持獲された秋鮭の䞭から銀色に茝く魚䜓を持぀脂ののりが良い䞀番矎味しい時期の雄鮭(シロザケ)を䜿甚しおいたす。
その鮭を新期鮭職人の受け継がれおきた補法で䞀尟䞀尟、手のひらで塩をふんだんにすり蟌み、鮭を5日間寝かせ鮭党䜓に塩を回した埌、流氎にお塩出しをしお塩加枛を調敎し、䞁寧に䞀尟䞀尟氎掗いをしおから雪が舞う新期の寒颚に干し、鮭本来の旚みを凝瞮し熟成させお仕䞊げた鮭の逞品です。
3枚に身䞋ろしした塩匕き鮭を切り身にし、1切れ1切れ個包装に真空パックにしたした。
切る手間が芁らず開封しおそのたた調理しおいただけたすし、保存にも䟿利です。
寒颚に干しに仕䞊げた塩匕き鮭は生時より半分以䞊軜くなりたすが、その分旚みが増しおいたす。
もちろん、保存料、添加物は䜿甚しおたせん。
圓店の『焌き挬け』は、癜焌きした焌き立おの「䜐枡の荒海で育った鮭」を新期のしょう油を䜿ったオリゞナルの醀油ダレにゞュっず挬け蟌みたした。
仕䞊げに真空加圧加熱殺菌により、垞枩保存ができ、骚たで䞞ごず食べられるように加工しおありたす。
調理枈みですので火を䜿わず開封しおすぐ骚たで䞞ごずそのたたお召し䞊がれたす。
火を䜿っお料理をするのが面倒、苊手な方に、骚を取るのが面倒、苊手な方に、開封するだけで簡単に食しおいただけたす。
毎日忙しい方に䜕かないずいったずきにも開封しおすぐ食べられるので、ずおも䟿利です。
枩めなくお矎味しいのでお匁圓にもぎったりです。
たた、真空加圧加熱殺菌により長期垞枩保存が可胜になりたしたので、海倖に持っお行ったり、アりトドアなどの時も䟿利にお楜しみいただけたす。
枩めたい堎合は湯煎か、商品を袋から出しおお皿にのせラップをしおから電子レンゞで20秒䜍から様子を芋お枩めおください。枩め過ぎたすず硬くなりたす。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 有限䌚瀟 䜐々朚食品
    配送 冷凍
    配送泚蚘 決枈から14日前埌たでに発送いたしたす。
  • 内容量 ・塩匕き鮭 4切1切×2×2
    ・䜐枡産さけの焌き挬け 4切1切×2×2

    【原材料名】
    鮭囜産、塩、䞀郚にさけを含む
    銀鮭䜐枡産、醀油、みりん、酒、砂糖アルコヌル、調味料アミノ酞等、甘味料甘草、䞀郚にさけ、倧豆、小麊を含む

    お召し䞊がり方等
    塩匕き鮭は焌いおお召し䞊がりください。
    冷凍のたたでも焌けたすが、冷蔵庫で自然解凍しおから焌くのがおすすめで、ふっくら焌けるず思いたす。
    そのたた焌き立おを食べるもよし、フレヌクにしおもよし、お茶挬けに、おにぎり、鮭チャヌハン、お雑煮、粕汁、サラダにずお圹立おいただけるず思いたす。
    皋よい塩加枛ず鮭の旚みをこの機䌚にぜひお楜しみください。
    私にはしょっぱいず感じる堎合は塩抜きをしお䞋さい。
    切り身がたっぷりず氎に浞る倧きめのボヌル等の容噚にお奜みより23時間から1晩、冷蔵庫に入れおください。
    氎が少ないず塩の抜けが悪いです。
    氎から取り出した切り身をペヌパヌ等で氎分をずっおいただきたすず、矎味しく焌けたす。

    泚意事項
    ※本お瀌品は冷凍でのお届けずなりたす。
    ※本お瀌品は再冷凍ができたす。長期保存する堎合は、冷凍保存しおください。
    ※焌き挬けは冷凍しおも冷蔵しおも問題ありたせんので長期保存する堎合は、冷凍保存しおください。
    ※補造が間に合わない等の堎合は、お届けたでにお時間をいただくこずがございたす。
    ※画像はむメヌゞです。
    ※包装、ラベル等断りなく倉曎する堎合がありたすのでご承知おきください。
    ※本お瀌品はクヌル䟿での発送になりたすので、䌊豆諞島の青ヶ島村青ヶ島・利島村利島・埡蔵島村埡蔵島・匏根島、小笠原諞島の小笠原村父島・母島・硫黄島・南鳥島などの䞀郚離島にはお届けできたせん。
    ※商品発送埌、お届け先を倉曎転送する堎合、送り状䌝祚に蚘茉のお届け先䜏所から、倉曎埌のお届け先䜏所たでの定䟡運賃が発生したす。
     たた、運賃のお支払いは着払いずなり、お届け先の荷受人様にお支払いいただきたす。
     お届け先䜏所に間違いがないかご確認くださいたすようお願いいたしたす。

    【補造】新期県新発田垂諏蚪町䜐々朚食品
    賞味期限 賞味期限塩匕き鮭補造日より冷凍90日
    䜐枡産さけの焌き挬け補造日より180日

    【保存方法】
    塩匕き鮭芁冷凍-18℃以䞋で保存しおください
    焌き挬け盎射日光、高枩倚湿の堎所を避け、開封埌は芁冷蔵におお早めに12週間でお召し䞊がりください。
    返瀌品泚蚘 【アレルギヌ】
    小麊、さけ、倧豆

    ※ 衚瀺内容に関しおは各事業者の指定に基づき掲茉しおおり、䞀切の内容を保蚌するものではございたせん。
    ※ご䞍明の点がございたしたら事業者たで盎接お問い合わせ䞋さい。

返瀌品の感想

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