返礼品の特徴
まるで生パスタのようなもちもちとした食感。
小豆島400年の伝統を持つ「手延べ製法」で作ったパスタです。
手延べオリーブパスタは、オリーブ果実を練りこんだ緑のパスタ。
「キメの細かい雑味のない旨味」が特長でデュラム小麦の甘みと、もちもちとした弾力のある
生パスタのような食感が楽しめます。
デュラム小麦は硬質で伸びにくい性質があるため、手延べオリーブパスタでは、デュラム小麦の中心部分だけを
贅沢に使った、よりキメが細かく、伸びやすい小麦粉を使用しています。
パスタの中には、小豆島で収穫したオリーブ果実を塩漬けした「新漬けオリーブ」を練りこんでいます。
400年の歴史を存する小豆島の手延べ製法。
その製法を守り、丁寧に心を込めて、じっくりと2日間かけて作っております。
こね上がった生地を親指位の太さにする「ほそめ」の工程では、乾きとひっつきを防ぐために
自社で精製したオリーブオイルを生地の表面に塗っております。
ぜひご賞味ください。
事業者：東洋オリーブ
連絡先：0879-75-0260
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返礼品詳細
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提供元 東洋オリーブ株式会社 配送 ［常温］ 配送注記 受注後14日以内に発送 -
内容量 小豆島産 手延べオリーブパスタ
200g×12個セット賞味期限 賞味期限：製造日から2年
保存方法：直射日光や高温多湿を避けて保存返礼品注記 【アレルギー】
小麦
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
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