返礼品の特徴
きめの細かな良質な本マグロの赤身をご堪能ください！
冷凍とは思えない驚きの旨さ。
最新の冷凍技術を採用することで、鮮度抜群の上質なお刺身を自宅でいつでも堪能できます。
本マグロは肉質が非常にまろやかでコクがあり、うま味が強いことが特徴です。
ポイント1：良質な舌触り
赤身だからと侮るなかれ。
トロに引けを取らない滑らかな食感を味わえます。
きめ細やかな良質な本マグロの赤身をご堪能ください。
また、赤身はとってもヘルシーな部位。
トロよりもタンパク質が多く、脂質は5%少ないため、
「赤身の方が好き」という方も多くいらっしゃいます。
ポイント2：職人の目利き
「刺身が美味しいお店」とご好評をいただいている五膳屋では、
店主が納得する本マグロを厳選し、柵にしています。
ポイント3：食べたい時に食べられる
冷凍でのお届けなのですぐに食べなくても大丈夫。
来客時や週末までとっておきたいなど、
いつでも食べたい時にお召し上がりいただけます。
ポイント4：美味しさの秘訣「最新の冷凍技術」
最新の「プロトン凍結」を採用。
プロトン凍結は、“次世代の冷凍凍結技術”といわれ、
磁石、電磁波と冷風をハイブリットした冷凍技術です。
この技術により食品細胞の破壊を防ぎ、解凍時のドリップ量を少なくします。
その結果、まるで水揚げしたてのような新鮮なお刺身を
いつもでご自宅で味わうことが可能になりました。
【お取り扱いは「旬ビストロ割烹 五膳屋」】
「鮮度の良い魚介を楽しめる」と地元から愛されている
和食店『旬ビストロ割烹 五膳屋』。
店主の思いは、ひとつ。
「水揚げしたてが一番おいしい！その味をより多くの皆様にお届けしたい！」
料亭で鍛えられた職人の手によって、鮮度はもちろん、
食べやすさや見た目にも徹底的にこだわって処理を施しています。
「より丁寧に、より美味しく、より安心な鮮魚をお届けする」
のモットーのもと、これからも邁進し続けます。
https://marumatsu-ec.com/
【場産地品に該当する理由】
類型：3
市内工場において仕入れした海産物を、越前塩を用いた特殊加工を施し、マグロのおいしさを最大限引き出すことで、仕入れ時の価格に対して相応の付加価値が生じており、さらにスジ取り等の処理、梱包までの全工程を行っているため
返礼品詳細
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提供元 旬ビストロ割烹 五膳屋 配送 ［冷凍］ 配送注記 決済から21日前後で発送
※離島への返礼品の発送は対応しておりません。 -
内容量 本マグロ 赤身 約300g（柵どり）
【原材料】
マグロ
【アレルギー】
マグロ
【原料原産地】
福井県、三重県、長崎県、宮崎県 / 養殖賞味期限 製造日より冷凍で30日以内 返礼品注記 保管：冷凍庫
解凍方法：（1柵あたり）流水解凍で約10分
※解凍時間は季節などによって多少変わることもございます。ご調整ください。
※画像はイメージです。
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