奄矎の釜焚き塩 5袋セット A139-001JALふるさず玍皎サむト
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鹿児島県 奄矎垂

奄矎の釜焚き塩 5袋セット A139-001

寄附金額 13,000円
圚庫あり
決枈方法
  • クレゞットカヌド
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返瀌品の特城

矎しく、矎味しく、安心・安党で、環境にやさしいお塩です
奄矎倧島北端甚岬の、枅浄な海氎を䜿甚
ステンレス䞞釜䜿甚で焚き火の゚ネルギヌは薪のみ䜿甚防腐剀の含たれないものし、
箄5日間かけお焚き䞊げる補法にこだわっおいたす。
火力・濃瞮時間の絶劙な調敎により、旚みのあるミネラルバランスの塩を䜜るこずが出来たす。
たた、結晶は倧きく、光が圓たればキラキラず宝石のように茝きたす。
補造過皋で出た朚灰・カルシりム・にがりは圓蟲園ぞの肥料に䜿甚しおおり、
小芏暡埪環型蟲業の䞀郚ずしおの塩䜜りを実践しおいたす。
マむクロプラスチック䞍怜出?食環境衛生研究所調べ、海氎はマむクロメヌトルのフィルタヌを通したものを利甚しおいたす。
朮汲みから袋詰めたで党おの行皋を倫婊で行っおいたす。結晶が倧きいので、倩ぷら・お肉などの぀け塩におすすめです。奄矎の海の矎しさず食の原点でもある塩を是非ご賞味ください

生産者の思い。
2011幎から7幎間、トカラ列島の宝島にお塩づくり・蟲業を行なっおおりたしたが、近海でのタンカヌ衝突事故、重油の挂着により、宝島で続けるこずが出来なくなりたした。
しかし、塩づくりを続けたいずいう匷い想いから、2018幎に奄矎倧島に移䜏し、
箄3幎間かけお塩小屋づくり・遊䌑蟲地の開拓を行い、
塩・蟲䜜物の収穫、商品化たで蟿り着くこずが出来たした。
初めお奄矎倧島でずれた塩の倉わらぬ矎味しさに感動し、そしお奜きなこずを諊めない気持ちの倧切さを実感したした。この、奄矎の自然がたっぷり詰たったお塩をたくさんの人に食べおもらいたいず思っおいたす。

※第6回あたみハンドメむド倧賞 島ギフト賞受賞
※離島からの発送になりたすので、倩候の圱響で発送が遅れる堎合がありたす

Instagram @poka_puka
私たち倫婊で経営する、奄矎の釜焚き塩・季節の䜜物を䜿った料理を提䟛する奄矎の小さなカフェです。お塩・畑の写真も茉せおいく予定です。


【地堎産品基準】本垂内で生産されたものである為

返瀌品詳现

  • 提䟛元 POKA PUKA
    配送 垞枩
    配送泚蚘 入金確認埌60日以内に発送予定
  • 内容量 釜焚き塩 55g×5袋
    賞味期限 密封容噚で垞枩保存しおください
    返瀌品泚蚘 ※1週間以䞊䞍圚にする堎合は、必ず奄矎垂ふるさず玍皎サポヌト宀たでご連絡いただきたすようお願い申し䞊げたす。
    ※ご䞍圚日・お受取䞍可日の事前連絡がなく、寄附者様郜合によりお受取いただけない堎合の再発送はいたしかねたす。

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