諫矎豚ずえごたそば(也麺)のセット / 諫矎豚 豚肉 しゃぶしゃぶ 蕎麊 そば ゜バ / è««æ—©åž‚ / 株匏䌚瀟土井蟲堎 [AHAD051]JALふるさず玍皎サむト
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寄附金額 12,000円
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返瀌品の特城

肉の矎味しさぱサで決たりたす。
諫矎豚は、土井蟲堎が諫早平野で栜培したお米を90日間、33%䞎えお育おたブランド豚です。お米の品皮は党囜食味ランキングで7床、最高ランクの特Aに茝いた「にこたる」です。たた、名氎癟遞にも遞ばれた、倚良氎系(※)の地䞋氎を絊䞎し、氎田からの副産物である籟殻やワラを敷きわらに利甚し、ストレスの少ない環境敎備に努めおいたす。
しゃぶしゃぶは諫矎豚のほんのり甘くお柔らかく、獣臭さがなく、茹でた時にアクが少ない、䞊質の脂を楜しめる料理法です。長ネギをたっぷりず入れおいただくず、さらに矎味しいです。
舶来堂のえごたそばは、也麺+手延べ補法で䜜られた日本ではめずらしいそばです。えごたには、話題の健康成分「αリノレン酞(オメガ3)」が含たれおいたす。諫早の小江地区で育ったえごたを緎り蟌み、380幎䜙りの䌝統を誇る長厎県島原の手延補麺技術で仕䞊げ、蕎麊奜きの方やご高霢の方、海倖の方にも喜ばれおいたす。
お肉は冷凍品になりたすので、お䜿いになる前倜から冷蔵宀で解凍しおいただくこずをお勧めしたす。
※環境省ホヌムペヌゞ(環境省遞定・名氎癟遞)より

■生産者の声
土井蟲堎では、日本の䌝統的蟲法である埪環型蟲業を継承しながら、囜民の皆様に食料を安定的に䟛絊するこずを理念ずしおいたす。
䟋えば、逊豚ず氎田の連携により、捚おればゎミずなるような籟殻やワラなどは家畜の゚サや敷ワラに、豚舎からの堆肥は氎田の土づくりに、そこでずれるお米は諫矎豚の゚サに掻甚したす。すなわち、倧自然の恩恵を無駄なく掻甚し、生態系を守りながら、より有機的で安党安心な本物の蟲産物を消費者に提䟛する、人ず地球にやさしい蟲業を目暙ずしおいたす。この䞭から生たれたのが、「諫矎豚」ず「埪環蟲法米」です。
これらをたくさんの方に知っおもらうこずにより、日本の䌝統的な埪環型蟲業を次の䞖代に、そしお䞖界の方々に䌝えおいければず考えおいたす。どうぞよろしくお願いいたしたす。

■泚意事項/その他
えごた蕎麊は垞枩で保存しおください。

■配送倖゚リア離島

返瀌品詳现

  • 提䟛元 株匏䌚瀟土井蟲堎
    配送 冷凍
    配送泚蚘 お申蟌み埌、玄1ヶ月皋で発送予定
    ※幎末幎始は通垞より発送たでに時間を芁する堎合がありたす。
  • 内容量 ■内容量/補造地
    ロヌスしゃぶしゃぶ甚250g
    原産地:長厎県諫早垂
    バラしゃぶしゃぶ甚250g
    原産地:長厎県諫早垂
    えごたそば(也麺)250g
    補造地:長厎県南島原垂

    ■原材料
    ・諫矎豚
    ・えごたそば
    小麊粉(囜内補造)、そば粉、食塩、えごた、食甚怍物油、柱粉打ち粉
    賞味期限 ■賞味期限
    諫矎豚:補造日より30日
    えごたそば:補造日より548日

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