MAT-AA2 [うなぎ処山美世] うなぎ蒲焼 1尾･素焼半身詰合せ【米子高島屋選定品】島根県松江市/株式会社米子高島屋 [ALFD006]

寄附金額 26,000円

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返礼品の特徴

老舗百貨店米子髙島屋が自信をもってお届けする松江の逸品！
松江でうなぎと言えばココ！「うなぎ処山美世」の秘伝のタレで焼き上げた芳醇な蒲焼と、素材の旨味を引き立てるうなぎの素焼きをセットでお届けします。

■うなぎ本来の味が楽しめる「素焼き」
シンプルながら極上の素焼きに仕上げ、別添えの藻塩で旨味と香りをさらに深めます。
関西風の地焼きを採用し、外はパリっと、中はふっくらとした最高の味わい！
うなぎの旨みが口いっぱいに広がる贅沢な逸品をご堪能ください。

■秘伝のタレが香ばしい「蒲焼」
大正三年創業以来、改良を重ねた秘伝のタレで仕上げたうなぎは、あっさりとした甘さと深いコクが絶妙に調和。蒸さずに焼き上げるため、パリッと香ばしい皮の食感が楽しめます。
一度食べれば虜になること間違いありません！

■山美世のうなぎは一味違う！
うなぎの旨味を最大限に引き出すため、捌く前の数日間、島根県大根島の清らかな井戸水にうなぎを泳がせます。
約20万年前の噴火活動によって誕生した火山の島である大根島の井戸水は、ビタミンやミネラルを豊富に含んでいます。
この井戸水にうなぎを泳がせることで、その旨味がより一層引き立ち、一口食べるごとにその違いを感じていただけます。

■うなぎ処山美世
大正3年の創業以来、変わらぬ味と伝統を守り続ける「山美世」。
伝統の技術と秘伝のタレは、素材の良さを最大限に引き出し、絶品のうなぎ料理をお届けします。

返礼品詳細

提供元	株式会社米子高島屋
配送	［冷蔵］
配送注記	寄附確定後、2週間前後

内容量	うなぎ蒲焼（真空パック・半身）約90g×2 うなぎ素焼（真空パック・半身）約80g×1 秘伝のタレ約40g×1 藻塩約20g各1 【加工地】島根県松江市【アレルギー品目】小麦/大豆
賞味期限	【消費期限】製造日より冷蔵で21日間