産地証明書付き!「松茸マイスター」が厳選した旬の味をお届けします!

岩手県は全国でもトップクラスの松茸生産量を誇ります。
自然豊かな岩手県の中でも岩泉町はたくさんの収穫量と質の良い松茸が採れることで知られています。

岩泉町にあるホテル龍泉洞愛山は、敷地内に松茸を取り扱う専門施設『岩泉まつたけ屋』を構え、長年の経験と数多くの取り扱い実績を誇っております。
シーズン中は大量の松茸を松茸マイスターが厳選して皆様の元へお届けしております。
産地証明書もお付けいたしますのでご安心下さい。

お届けする松茸は、なるべくつぼみの状態のものを予定しております。※但し、つぼみを保証するものではありません。
秋の味覚の代表天然松茸。香りや味・歯ごたえが格別の天然松茸を、焼き松茸・天ぷら・土瓶蒸し・松茸ご飯などでお楽しみください。
松茸の天敵とも言えるものが水分であるため、1本1本を丁寧にキッチンペーパーに包んで梱包いたします。


【食べる際の準備】
1　根元のいしづき(土の付いている硬い部分)を包丁でそぎ落とします。鉛筆削りの要領です。
2　ボウルに入れた水を用意し、キッチンペーパーやガーゼなどの柔らかい布をボウルの水で湿らせ、松茸全体を拭いてきれいにしていきます。
　　※どうしても土が落としきれない場合はボウルに溜めた水に松茸を入れ、土を優しく指で落とすように洗ってください。流水では洗わないでください。
3　2できれいにした松茸はキッチンペーパーなどで水分をしっかり拭き取ってください。

【松茸の保存方法】
松茸は届いたその日にお召し上がりいただくのがベストですが、短期または長期保存する場合は以下の方法で保存してください。
＜短期間保存の場合＞
短期間保存する場合は、湿度を抑えるためにキッチンペーパーなどで1本ずつ包み、他の食品などの匂い移りを防ぐため、ビニール袋やタッパーなどに入れて冷蔵庫へ。
＜長期間保存の場合＞
長期間保存する場合は、土汚れなどを取り除き、1本ずつラップに包み冷凍保存してください。
冷凍した松茸は「焼き松茸」には不向きですが、松茸ご飯や茶わん蒸し、土瓶蒸しなどに適しています。

■お礼品の内容について
・岩泉町産松茸[250g(前後)]
　　原産地:岩手県岩泉町
　　賞味期限:出荷日+5日間　商品到着後お早めにお召し上がりください(日にちが経つと松茸の香りが薄れていきます)


■提供サービス
岩泉町産松茸250g(前後)

■注意事項/その他
【お申込み前に必ずご確認ください】
※天然物の為、収穫時期によってはお届け時期が前後する場合があります。
※大きさや形(つぼみ・開きなど)、本数のご指定はできません。
※傷や虫食いのあるものが入る場合もございますが、天然物の為クレーム、代替品の再送は承っておりません。
※予期できない天候の変化、その他の天災地変及び、これらの自然現象による不作など不測の事態により返礼品の出荷が困難な場合は、代替品への変更をお願いする場合がございます。


配送種別:冷蔵便

■配送不可地域
離島にはお届けできません。