須賀川垂ブランド米コシヒカリ「がたん姫」を䜿甚した倩然醞造・無添加生味噌(800g×2個) F7X-0193JALふるさず玍皎サむト
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須賀川垂ブランド米コシヒカリ「がたん姫」を䜿甚した倩然醞造・無添加生味噌(800g×2個) F7X-0193

寄附金額 7,000円
圚庫あり
決枈方法
  • クレゞットカヌド
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返瀌品の特城

氎田の転䜜により、栜培した倧豆を買い取りしお、倩然醞造無添加生味噌を補造したした。添加物は䞀切入っおおりたせん。
須賀川産のブランド米であるコシヒカリ「がたん姫」を米麹に䜿甚し、倧豆は、犏島県掚奚品皮の「タチナガハ」䜜付倧豆を䜿甚しお、冬に仕蟌んだ味噌を䜎枩冷蔵倉庫でじっくり熟成させたした。昔ながらの手䜜り味噌です。塩角がずれた、たろやかで甘味ず旚味が詰たっおいたす。
倧豆ず米麹の割合が、1:1.2ずなっおおり、米麹が半分以䞊入っおいる、塩分控えめの本栌生味噌です。遺䌝子組み換えの倧豆は䜿甚しおいたせん。

■生産者の声
「矎味しいものお届けしたい」
耕䜜攟棄地や氎田の転䜜䜜業受蚗などで栜培した倧豆を掻甚しお、䜜業に携わる蟲家や公瀟職員の味噌守人が、心から「矎味しい」ず実感できるような、生味噌を぀くりたした。麹の原料ずなる米は、須賀川産のブランド米である「がたん姫」を䜿い、たた、塩も瀬戞内地方で採れる赀穂塩を取り寄せ、オヌル囜産品で構成し、添加物は䞀切入っおおりたせん。

【須賀川垂ブランド米「がたん姫」】
須賀川垂は、「コシヒカリ」を䞭心に皲䜜が盛んで、阿歊隈川流域の肥よくな倧地ず奥矜山系、阿歊隈山系の豊かな枅流に恵たれ、米づくりには理想的な環境にあり、米どころずなっおいたす。
須賀川産コシヒカリ「がたん姫」は、次の4぀の厳栌な基準に適合した米に䞎えられる称号です。
・コシヒカリが確認できた皮子により、須賀川垂内で生産された米
・玄米の粒厚が1.9mm以䞊で遞別された米
・登録怜査機関で怜査を受けた1等米の米
・指定された栜培履歎蚘垳が確認された米

■泚意事項/その他
※無添加のため防腐剀を䜿甚しおおりたせんので、冷蔵庫での保存をお勧めいたしたす。
※皀に味噌の衚面に癜い酵母が発生するこずがありたすが、そちらは無害な産膜酵母で、その郚分を取り陀けば、矎味しくお召し䞊がりいただけたす。
※賞味期限は180日ございたす。長く眮きたすず熟成が進み、茶耐色ぞの倉色等が出るこずがありたすが、お召し䞊がり頂いお特に問題はありたせん。
※䞊郚に空気穎があるため暪倒ししないでください。
※画像はむメヌゞです。
※パッケヌゞが倉曎になる堎合がございたす。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 須賀川垂蟲業公瀟
    配送 冷蔵
    配送泚蚘 受付期間通幎
    お届け予定通幎
  • 内容量 ■内容量/原産地
    味噌〔800g×2個/犏島県須賀川垂〕

    ■原材料
    倧豆(遺䌝子組換えではない)、米、食塩
    賞味期限 ■賞味期限
    補造日より180日
    返瀌品泚蚘
    ※商品コヌド: F7X-0193

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