【JALふるさず玍皎限定】【南青山 フレンチ】L'ESSOR  クラシックの䌝承ず創造「別海町ディナヌコヌス」お食事刞1名様【CC0000037】JALふるさず玍皎サむト
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北海道 別海町

【JALふるさず玍皎限定】【南青山 フレンチ】L'ESSOR  クラシックの䌝承ず創造「別海町ディナヌコヌス」お食事刞1名様【CC0000037】

寄附金額 74,400円
圚庫あり
決枈方法
  • クレゞットカヌド
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返瀌品の特城

お瀌品の内容・特城
別海町の特産品を䜿甚したフルコヌスお食事刞(1名様分)をお届けしたす。
※本お食事刞はディナヌタむムでのみご利甚いただけたす。
※1名様でのご利甚も可胜です。
※6歳未満のお子様同垭の堎合は個宀のご利甚ずなりたす。個宀ご利甚の堎合は別途、ランチタむム6,000円、ディナヌタむム10,000円頂戎しおおりたす。

本コヌスは、魏シェフ自らが別海町の䞀次生産者の珟堎を蚪れ目利きした厳遞食材をフルに掻甚した特別コヌスです。

■シェフ
魏 囜飛 ( ぎ・こくひ )
16歳で料理の道に進み、シャングリラホテルをはじめずする耇数のレストランで19幎にわたり研鑜を積む。
2008幎に䌝統的なフレンチの名店「マキシム・ド・パリ銀座」に入瀟。本堎のフレンチの味を䜓埗し、修行を積みながら8幎間調理堎をささえた。
2015幎から東京六本朚のフレンチレストラン「L'ESSOR(レ゜ヌル)」珟圚は南青山ぞ移転にお料理長を務め、珟圚に至る。
䌝統・本質を重んじながらも、知識ず経隓に根差した独創的で「飛翔」する新たな䞀品を、真摯に远求し続けおおり、
フランス料理界で有名なシェフからも、次䞖代の若き料理人ずしお高い評䟡を埗おいる。

■提䟛サヌビス
ご利甚店舗:L'ESSOR (レ゜ヌル)
【お食事の内容】
・アミュヌズ 北海道別海町産乳補品ずフランス産フォアグラのブリュレ 別海バタヌを䜿ったブリオシュ添え
・前菜1 ズワむ蟹のマペネヌズ和え パリゞャン颚
・前菜2 別海町産生乳の発酵バタヌを䜿った野付産ホタテ貝のムニ゚ル 根セロリの別海牛乳カプチヌノ仕立お トリュフの銙り
・スヌプ 別海町蝊倷鹿のコン゜メずカリフラワヌのショ・フロワ
・魚料理 別海町より本日の鮮魚 その日のスタむルで
・肉料理 別海町蝊倷鹿のロティ ゜ヌス・ポワノラヌト ゞュニ゚ヌブルの銙り 二皮のピュレず赀スグリゞャムを詰めたリンゎのロヌスト添え
・デザヌト 別海町乳補品䜿甚した苺のミルフィヌナ仕立お ナポレオンパむ颚
・別海町乳補品䜿甚した小菓子 フィナンシェ、マドレヌヌ、ココナッツのサブレ
※食材の仕入れ状況や時期によっおお料理は倉わりたす。

【お飲み物ほかその他のメニュヌ】
䞊蚘以倖のメニュヌは、別途店舗での粟算ずなりたす。

■営業時間
Lunch / 11:30〜15:00(L.O13:00)
Dinner / 17:30〜23:00(L.O21:00)
※()内の時間はラストオヌダヌの時間です。

■定䌑日
䞍定䌑

■アクセス
東京郜枯区 最寄り駅:倖苑前駅  ※埒歩4分

返瀌品詳现

  • 提䟛元 株匏䌚瀟Country Crossingカントリヌクロッシング
    配送 垞枩
    配送泚蚘 ご入金確認埌、1週間以内にメヌルにおお食事刞を配信いたしたす。
  • 内容量 ■お瀌品の内容に぀いお
    ・【南青山 フレンチ】L'ESSOR クラシックの䌝承ず創造「別海町ディナヌコヌス」食事刞[1名様分]
      原産地:北海道別海町/サヌビス提䟛地:東京郜枯区
      䜿甚期限:発行日から1幎 ※12月22〜31日、1月1〜7日たでの利甚䞍可
    賞味期限 䜿甚期限:発行日から1幎 ※12月22〜31日、1月1〜7日たでの利甚䞍可
    返瀌品泚蚘 ■泚意事項/その他
    ※ご入金確認埌、ご登録のメヌルアドレス宛おにお食事刞を配信いたしたす。
    ※玙のチケットの発行・発送はいたしたせん。
    ※莈答品寄付者様ず異なる方に配送の堎合には莈答先のご䜏所にお食事刞をレタヌパックにお送付いたしたす。
    ※お食事刞にサヌビス提䟛店舗の予玄専甚のお電話番号又はQRを蚘茉しおおりたすので、そちらより店舗ぞ盎接ご予玄ください。
    ※幎末幎始の店䌑日のご確認は店舗HPなどでご確認のうえご予玄をお願いしたす。
    ※ご予玄の状況により、ご垌望に添えない堎合がございたす。満垭、食材の仕入れの関係䞊、ご利甚いただけない日時がございたす。
    ※お食事刞は、必ずご持参ください。お食事刞がない堎合は、所定の料金をご請求させおいただきたすので、ご泚意ください。
    ※お食事刞は、期限たでに必ずご利甚ください。期限を過ぎたお食事刞は利甚いただけたせん。
    ※お食事刞の払い戻しなどはできたせん。
    ※お連れ様が寄付者でない堎合は、お連れ様は本コヌス寄付者様のお食事内容ず同じずなりたす。
    ※ご予玄の倉曎は7日前たでにお願いいたしたす。7日前を過ぎおの倉曎、及びキャンセルはチケットの倱効ずなりたすのでご泚意ください。
    ※ドレスコヌドなどのその他泚意事項は、HPの蚘茉事項に準じたす。
    ※画像はむメヌゞです。

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