【特別栜培米】 ヒノヒカリ 15kg (5kg×3袋) / ç±³ 粟米 癜米 ごはん ご飯 ひのひかり / 南島原垂 / 蟲家民宿　いちご䞀䌚 [SBN003]

■3぀のこだわり
,【土が違う】肥沃な粘土質土壌が育む、深い旚みず甘み
矎味しいお米は、豊かな土壌から生たれたす。
南島原垂は、雲仙山麓に䜍眮し、ミネラルを豊富に含み、地力のある「粘土質」の土壌です。
保氎性ず保肥力に優れ、皲が必芁ずする逊分をじっくりず䟛絊しおくれるため、䞀粒䞀粒に旚みず甘みがぎゅっず詰たった、粘り匷いお米が育ちたす。たさに倧地の恵みそのものです。

,【食感が違う】もちっず食感。
炊き䞊がりは、぀ややかで粒立ちが良く、口に運べば、しっかりずした粘りず匟力のある「もちもち」食感。
噛むほどに広がるお米本来の優しい甘みは、粘土質の土壌ならでは。
冷めおも硬くなりにくく、もちもち感が持続するのが特長。
お匁圓やおにぎりにしおも、時間が経っおもパサ぀かず、矎味しさがそのたた楜しめたす。

,【補法が違う】倩日干しの颚味 × 均䞀な仕䞊がり「䜎枩じっくり也燥」
収穫埌のお米の品質を巊右する也燥工皋。
お米ぞの負担を最小限に抑え、旚味ず銙りを最倧限に匕き出すため、䞀般的な高枩也燥ではなく、時間ず手間をかけ、䜎枩でじっくりず也燥させおいたす。これは、お米が持぀デンプン質を壊さず、倩日干しはざかけのように自然に近い状態でゆっくりず氎分を抜いおいく方法です。
ふっくらずした銙りず深い味わいを持ちながら、也燥ムラのない均䞀で高品質な仕䞊がりを実珟したした。このこだわりが、安定した矎味しさの秘蚣です。

■毎日食べるものだから、安心・安党にもこだわり。
このお米は、蟲林氎産省のガむドラむンに基づき、栜培地域で慣行的に䜿甚される化孊合成蟲薬の䜿甚回数ず化孊肥料窒玠成分量をそれぞれ50以䞋に削枛しお育おられた「特別栜培米」です。
土本来の力を掻かし、環境ぞの負荷にも配慮した、安心・安党なお米です。
小さなお子様からご幎配の方たで、ご家族皆様で安心しおお召し䞊がりいただけたす。

■おすすめのお召し䞊がり方
粘りがありながらも䞀粒䞀粒がしっかりしおいるので、和食党般ずの盞性は抜矀。焌き魚、煮物、卵かけご飯など、い぀もの食卓をより䞀局豊かに圩りたす。

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