返礼品の特徴
小伊津海旬房・自慢の熟成乾燥法で干しあげた一夜干し！！
ポイント?
干物の『旨味』を追求した結果、通常の冷風乾燥や天日干しで仕上げる干物より熟成乾燥法で干しあげた干物の方がアミノ酸（旨味成分）が約10％増加することがわかりました。
ポイント?
原魚にこだわる！山陰日本海は、プランクトンが豊富な為、多種多様な魚があがります。
その中でも鮮度の良い原魚を仕入、一尾一尾丁寧に手作業にて作りあげています。
ポイント?
添加物は一切使用しない！『美味しく、身体にいいものを』社長の信念のもと、塩・水にもこだわっています。
(有)小伊津海旬房
0853-62-9500
http://e-himonoya.net
【ご縁ワード】海の幸 干物 セット C 甘鯛 のどぐろ | 魚 さかな 魚介 ひもの のどぐろ干物 のどぐろ一夜干し のど黒 甘鯛 アマダイ ぐじ 一夜干し 干物 熟成乾燥法 セット 詰め合わせ 干物セット 酒の肴 冷凍 島根県 出雲市
返礼品詳細
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提供元 有限会社小伊津海旬房 配送 ［冷凍］ 配送注記 天候等の理由によりお届けまで１〜２か月程度かかる場合があります -
内容量 ・甘鯛（約200〜220ｇ）×1尾
・のどぐろ（約150〜170g）×２尾賞味期限 賞味期限：出荷日から６０日
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