返礼品の特徴
【説明】
添加物・ミョウバンを使用せず、丁寧に殻剥きされた塩水ウニです。
特殊な電解殺菌水を使用することにより、無添加に仕上げました。
時期により、旬のバフンウニ・ムラサキウニのどちらかを厳選してお送りします。
北海道産の秋鮭から作るいくら醤油漬けもご用意。
豪華に海鮮丼にしてお召し上がりください。
【アレルギー】
乳、小麦、さけ（鮭）、いくら、大豆
【生産地】
［産地］ウニ：北海道・ロシア(時期により変動)、いくら：北海道
［製造・加工地］函館市
【原材料】
■塩水ウニ
うに・塩水
■いくら
鮭卵(北海道産)、醤油、みりん、酒、食塩、昆布エキス(国内製造)、かつお節エキス(国内製造)、根昆布、砂糖類(乳糖・砂糖)、風味原料(焼きトビウオ・あご粉末)、酵母エキス、発酵調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)
【保存方法】
冷蔵
【地場産品基準】
3号：
■塩水うに
函館市内の工場において，仕入れた殻付きの生うにの殻を外し，計量，塩水漬け，包装まで全て工程を行うことにより，付加価値が生じているため
■いくら醤油漬け
函館市内の工場において，仕入れた生の筋子を原材料に，下処理，独自の味付け，計量，包装，冷凍までの全ての工程を行うことにより，付加価値が生じているため
返礼品詳細
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提供元 株式会社菊地商店 配送 ［冷蔵］ 配送注記 入金確認後、30日以内に発送 -
内容量 塩水ウニパック100g・いくら醤油漬200g 賞味期限 消費期限：発送日から5日間 返礼品注記 ※輸送中の状況により、ウニの形が多少崩れる場合がございます。
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