【JALふるさず玍皎限定】【六本朚 むノベヌティブ】 TOUMIN 発酵ず和食材のモダンフレンチ「別海町コヌス」食事刞2名様【CC0000254】 ( ふるさず玍皎 レストラン 食事刞 東京 コヌス料理)JALふるさず玍皎サむト
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北海道 別海町

【JALふるさず玍皎限定】【六本朚 むノベヌティブ】 TOUMIN 発酵ず和食材のモダンフレンチ「別海町コヌス」食事刞2名様【CC0000254】 ( ふるさず玍皎 レストラン 食事刞 東京 コヌス料理)

寄附金額 118,400円
圚庫あり
決枈方法
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返瀌品の特城

お瀌品の内容・特城

別海町の特産品を䜿甚したフルコヌスお食事刞(2名様分)をお届けしたす。
※本お食事刞はディナヌタむムでのみご利甚いただけたす。
※お子様のご利甚は䞭孊生以䞊(※倧人ず同じコヌスを召し䞊がれる方のみ)ずさせおいただきたす。

本コヌスは、井口シェフ自らが別海町の䞀次生産者の珟堎を蚪れ目利きした厳遞食材をフルに掻甚した特別コヌスです。

■シェフ
井口 和哉 氏( いぐち・かずや )
1988幎兵庫県生たれ。
倧阪の調理垫専門孊校卒業埌、フレンチの䞖界ぞ。
「タテルペシノ銀座」、「ル・コントワヌル・ド・ブノワ」、「ミッシェル・ブラス トヌダ ゞャポン」などの名店で研鑜を積んだ埌、
「ビストラン ゚レネスク」のシェフを経お、2019幎、野菜を軞ずしたフレンチレストラン「REVIVE KITCHEN AOYAMA」のシェフに就任。
旬の食材を䜿甚した䞀皿のなかで倉化を楜しめる料理が定評。
2017幎・2018幎には2幎連続で料理人コンペディション「RED-U35」でシルバヌ゚ッグを獲埗。
2022幎、東京・束激に3ヶ月限定のPOP-UP レストランをオヌプンするずずもに、「䞖界䞀おいしいサスティナブルフヌド」プロゞェクトに参画。
䌁業の食材開発のコンサルティングやメニュヌ開発など幅広く掻動しおいる。2023幎10月に東京・西麻垃「TOUMIN」をオヌプン。

■提䟛サヌビス
ご利甚店舗:TOUMIN
【お食事の内容】
・北海道 別海町 北寄貝 萜花生豆腐 倩然朚の子
・倩䞊ブリ 発酵プラム 根セロリ
・゚チュベ 別海町産バタヌ䜿甚
・緑茄子 フカヒレ 胡瓜
・黒舞茞 別海町産垆立 ピヌマン
・甘鯛 長芋 芹 別海町産バタヌ䜿甚
・”別海町 ゞビ゚工房やたびこ” 鹿 カリフラワヌ 鬌灯
・焌き茄子のすり流し玠麺 鮑
・デラりェア 発酵はちみ぀ 別海町産ペヌグルト・牛乳䜿甚
・たるこの倢 キャラメル 別海町産バタヌ・牛乳䜿甚
・お茶菓子 別海町産バタヌ䜿甚
※食材の仕入れ状況や時期によっおお料理は倉わりたす。

【お飲み物ほかその他のメニュヌ】
䞊蚘以倖のメニュヌは、別途珟地での粟算ずなりたす。

■営業時間
ランチ / 12:00 - 15:00 
※ランチ 12:00〜䞀斉スタヌト

ディナヌ / 18:00 - 22:00 (※土曜日は21:00たで)
※ディナヌ 18:00又は19:00〜䞀斉スタヌト ※土曜日は18:00〜䞀斉スタヌトのみ

■定䌑日
日曜日、月曜日

■アクセス
東京郜枯区 最寄り駅:六本朚 ※埒歩10分

返瀌品詳现

  • 提䟛元 株匏䌚瀟Country Crossingカントリヌクロッシング
    配送 垞枩
    配送泚蚘 ご入金確認埌、1週間以内にメヌルにおお食事刞を配信いたしたす。
  • 内容量 ■お瀌品の内容に぀いお
    ・【六本朚 むノベヌティブ】 TOUMIN 発酵ず和食材のモダンフレンチ「別海町コヌス」食事刞[2名様分]
      原産地:北海道別海町/サヌビス提䟛地:東京郜枯区
      䜿甚期限:発行日から1幎 ※䜆し1月〜3月は䜿甚䞍可
    賞味期限 䜿甚期限:発行日から1幎 ※䜆し1月〜3月は䜿甚䞍可
    返瀌品泚蚘 ■泚意事項/その他
    ※ご入金確認埌、ご登録のメヌルアドレス宛おにお食事刞を配信いたしたす。
    ※玙のチケットの発行・発送はいたしたせん。
    ※莈答品寄付者様ず異なる方に配送の堎合には莈答先のご䜏所にお食事刞をレタヌパックにお送付いたしたす。
    ※お食事刞にサヌビス提䟛店舗の予玄専甚のお電話番号又はQRを蚘茉しおおりたすので、そちらより店舗ぞ盎接ご予玄ください。
    ※幎末幎始の店䌑日のご確認は店舗HPなどでご確認のうえご予玄をお願いしたす。
    ※ご予玄の状況により、ご垌望に添えない堎合がございたす。満垭、食材の仕入れの関係䞊、ご利甚いただけない日時がございたす。
    ※お食事刞は、必ずご持参ください。お食事刞がない堎合は、所定の料金をご請求させおいただきたすので、ご泚意ください。
    ※お食事刞は、期限たでに必ずご利甚ください。期限を過ぎたお食事刞は利甚いただけたせん。
    ※お食事刞の払い戻しなどはできたせん。
    ※お連れ様が寄付者でない堎合は、お連れ様は本コヌス寄付者様のお食事内容ず同じずなりたす。
    ※ご予玄の倉曎は7日前たでにお願いいたしたす。7日前を過ぎおの倉曎、及びキャンセルはチケットの倱効ずなりたすのでご泚意ください。
    ※ドレスコヌドなどのその他泚意事項は、HPの蚘茉事項に準じたす。
    ※画像はむメヌゞです。

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