返礼品の特徴
◆詳細説明
バルでいただける料理をそのまま本格的に仕上げた商品を詰合せました。
ご家族で、またお友達を誘って、みんなでパーティーを楽しんではいかがですか？
もちろんひとり呑みも粋なものです。
◆詰合せ商品内容
パテ・ド・カンパーニュ 100g
たっぷり豚肉とマジョラムのミートローフ 100g
ポークリエット 80g、レバーペースト 80g
スモークサーモンのテリーヌ 80g
しっとりビーフジャーキー 25g
◆おすすめの用途
もちろんおうちでバル気分を味わっていただきたいことが一番ですが、
ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品などにも化粧箱に熨斗付きもご用意させて頂いています。
◆保存方法
冷凍保存で60日ですが解凍・開封後はすぐにお召し上がりください。
◆包装方法
一商品ごとに真空包装しています。
◆注意事項/その他
解凍、開封後はすぐにお召し上がりください。
◆事業者の思い
『燻や』の工房は、七つのの山に囲まれた、風が通り、樹木が茂る森のふもとにあります。
この唐津市七山の環境は涼しいうえ、地下80メートルの湧水の味も素晴らしくハム、ソーセージ、
魚介類の燻製づくりに欠かせない要素が沢山詰まってます。
原料も生産者の方々に直接お会いし確かなものだけを使用させていただいております。
ベーコンやハムは、塩もみ・漬け込み・塩抜き・燻煙の工程を経てつくられます。
「燻や」の製品づくりで最も心を配っているのは、塩漬け後の熟成です。
じっくり時間をかけて熟成を待ち、素材が持つ風味や旨味のアミノ酸をひきだします。
長い場合で約3週間、ゆっくり熟成します。
製品は、煙の風味つけ・香りつけ・塩加減など、経験に裏打ちされた五感の働きと技で仕上げます。
燻煙材には国産のブナ、さくらチップを製品に応じブレンドし、使っています。
返礼品詳細
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配送 ［冷凍］ 配送注記 入金確認より1ヶ月以内に発送いたします。
返礼品の発送時には出荷お知らせメールをお送りしております。 -
内容量 パテ・ド・カンパーニュ 100ｇ
豚肉とマジョラムのミートローフ 100ｇ
ポークリエット（ココット）80ｇ
スモークサーモンのテリーヌ（ココット）90ｇ
レバーペースト（ココット）80ｇ
しっとりビーフジャーキー 25ｇ
≪原材料≫
パテ・ド・カンパーニュ
豚肉（国産）、鶏レバー（国産）、鶏ハツ（国産）、
大豆、玉葱、卵、ブランデー、蜂蜜、食塩、
香辛料/リン酸塩（Na）、発色剤（亜硝酸Na）、
（一部に卵・大豆・豚肉・鶏肉を含む）
たっぷり豚肉とマジョラムのミートローフ
豚肉（国産）、豚皮（国産）、卵、白ワイン、
蜂蜜、食塩、香辛料/リン酸塩（Na）、
（一部に卵・豚肉を含む）
ポークリエット
豚肉（国産）、豚脂（国産）、ベーコン（国産）、
チキンブイヨン、白ワイン、ブランデー、食塩、
香辛料/酸化防止剤（ビタミンC）、
調味料（アミノ酸等）、香料、発色剤（亜硝酸Na）、
（一部に豚肉・鶏肉を含む）
レバーペースト
豚肉（国産）、豚レバー（国産）、食塩、
香辛料、ブドウ糖/乳化剤、発色剤（亜硝酸Na）、
（一部に豚肉を含む）
スモークサーモンのテリーヌ
牛乳、サーモン、小麦粉、バター、
乳等を主要原料とする食品、食塩、白ワイン、
香辛料、ゼラチン（一部に乳成分・小麦・
大豆・さけ・ゼラチンを含む）
しっとりビーフジャーキー
牛肉（オーストラリア）、食塩、
香辛料、発色剤（亜硝酸Na）賞味期限 60日
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