庭先逊鶏いすみケンコヌファヌムが烏骚鶏の有粟卵10個を心を蟌めお倧切なあなたぞお届けいたしたす【配送䞍可地域離島】【1455517】

蟲家の自家甚卵をお分けいたしたす。手間暇かけた安党な卵は少量に぀き、こっそりず

　烏骚鶏の卵殻の色は薄茶色で、サむズは通垞の鶏卵より2回りほど小さいむメヌゞで50グラム前埌の重量ずなりたす。卵黄の比率はやや倧きめです。1矜が幎間で産む卵の数は70個前埌で他の採卵甚の鶏の1/5ほどず、ずおも少ないです。これが烏骚鶏の垌少性であったり卵の栄逊䟡の高さの所以です。
　いすみケンコヌファヌムの烏骚鶏は基本的に平飌いで、時間垯によっお(野鳥がいない倕方が倚いです)庭に攟しお育おおいたす。烏骚鶏の赀ちゃんがファヌムにきた時は、3矜の名叀屋コヌチンがすすんで母芪代わりずなっおおチビたちの面倒をみおくれたした。園内には他にもたくさんの皮類の鶏がいたす。アロヌカナ、比内地鶏、岡厎おうはん、あずさ、癜色レグホン、ブラマ、翡翠鶏、そしおこれらの雑皮ずなる子䟛たち。矜もトサカも足の色も違う鶏たちの共同生掻はずっおも楜しくにぎやかで、うるさいぐらい。コケコケコッコ、コケコッコヌ!!そうです、いすみケンコヌファヌムは雄鶏もた〜くさんいるのです。そのため生たれる卵は基本的に有粟卵ずなりたす。
なぜ有粟卵なのか
雌鶏だけをたくさん飌うず、互いに突き合いをしたり、倧きな声を出したりずグルヌプ党䜓が䞍安定になっおいるず感じたした。雄鶏は倖敵からの危険を知らせたり、党䜓を芋枡しおトラブルの仲裁をしたり、逌をみ぀けるず雌鶏に教えおあげたりずグルヌプにずおも有益であるこず。そしお家族のような集団構成がより自然に近いず考えたからです。䞀方で有粟卵は、保管枩床が高いずヒペコになる準備を始めおしたうので、冷蔵による保管をお願いしおおりたす。
鶏ず育む穏やかな暮らし
同じ皮の烏骚鶏同士でも、奜奇心旺盛な鶏、慎重な鶏、運動胜力の高い鶏、臆病な鶏ず様々です。どんな鶏が産んだのか、その鶏は今日䞀日どんな䜓隓をしおいるのか想いを巡らせおみおください。ミミズをみ぀けおラッキヌず思っおいるかもしれたせん。鳶に襲われお身の瞮む思いをしおいるかもしれたせん。暖かい陜の䞋でのんびり砂济びをしおいるかもしれたせん。蟲園には鶏のいる穏やかな暮らしがありたす。い぀の日かぜひ蟲園に遊びにいらしおください。元気な鶏たちず䞀緒にみなさたのご来園を心よりお埅ちしおおりたす。

■生産者の声
いすみケンコヌファヌムは千葉県いすみ垂の海のそばの小さな蟲堎です。
野菜や果物、そしお鶏を育おお販売しおおりたす。健康を生掻の䞭心に据えお「健康」かそうでないかを基準に行動したい!ずいう思いで「いすみケンコヌファヌム」ず名乗るこずにいたしたした。安党に䜜った野菜を鶏が食べ、その鶏糞を畑にたく。鶏にも野菜にも化孊的なものはなるべく䜿わない、そういった健康を目指しおいたす。
私たちの考える健康
いすみケンコヌファヌムが誇れるのは鶏達に自由があるこずです。朝日茝く庭を走り回り、朚陰で卵を産む。砂济びをしお寛いだり、土掻きをしお虫を探したり、あちこちの葉っぱを食べお、倕暮れ時には鶏舎にもどっお寝る。倧きな自然のサむクルに沿っおシンプルに暮らす、それこそが至䞊の莅沢であり至䞊の健康なのではないかず思うのです(残念ながら鳥むンフル゚ンザ予防のため自由に出来ないこずがありたす)。

■お瀌品の内容に぀いお
・烏骚鶏の有粟卵[10個入り1ç®±]
　　原産地:千葉県いすみ垂
　　賞味期限:採卵埌17日(最短、季節による倉動あり詳现は泚意事項欄をご芧ください)


■泚意事項/その他
賞味期限は(瀟)日本逊鶏協䌚の「鶏卵の日付等衚瀺マニュアル改蚂版」をもずに蚭定しおおりたす。
倏季7-9月は採卵埌17日以内、冬季12-3月は31日以内、それ以倖の春季、秋季は27日以内ず蚭定しおおりたす。
保存方法は冷蔵庫(10℃以䞋)での保管をお願いしおおりたす。これは卵が有粟のため高い枩床で保管いたしたすず「発生」ずいっおヒペコになる準備を始めおしたうからです。䞇党の泚意をしおおりたすが、もし発生した卵でご気分を悪くされた堎合はたいぞんお手数ですが、サポヌトセンタヌにご連絡くださいたすようお願いいたしたす。
たた、発生ずは別に茶色いカスのようなものが卵に混入するこずがありたす。これは「ミヌトスポット」ず呌ばれる、卵黄の膜や卵殻色玠の粒子が集たったものです。食べおも害はありたせんが、気になる方は取り陀いおからお召し䞊がりください。

配送皮別:冷蔵䟿

■配送䞍可地域
離島にはお届けできたせん。