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北海道 余市町
【北海道余市ご当地カレーセット】ひる貝カレー&りんごのほっぺカレー(各2箱計4箱)《100年フード認定》_Y034-0070
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寄附金額 10,000円在庫あり- 200
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マイルアップ期間:
2024年04月26日~2024年05月06日- 決済方法
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返礼品の特徴
余市町民のソウルフードである《ひる貝カレー》を、試行錯誤を重ね商品化した「北海道余市ひる貝カレー」と、余市産りんご果汁100%ジュース《りんごのほっぺ》を使った「北海道りんごのほっぺカレー」を2箱ずつ計4個セットでお届けいたします。
【北海道余市ひる貝カレー】
北海道の日本海側では、カレーにイ貝(通称:ひる貝)を入れて食べる習慣が古くから続いています。
余市町でも「ひる貝カレー」は昔から食べられていましたが、最近はひる貝の漁獲量が少なくなり、希少な食材となってしまいました。
その希少なひる貝のだしの旨味と身の柔らかさが感じられる、余市町民のソウルフードをぜひお召し上がりください。
【原材料】
野菜(じゃがいも、にんじん、にんにく、しょうが)、ひる貝(イガイ)(北海道産)、チキンブイヨン、植物油脂、りんごピューレー、ココナッツミルク、トマトケチャップ、砂糖、豚脂、小麦粉、ソテーオニオン、ビーフエキス、魚醬(魚介)、カレー粉、かつおエキス、ウスターソース、バター、香辛料、こんぶエキス、酵母エキス、食塩/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・魚醬(魚介類)を含む)
【アレルギー】
乳成分、 小麦、 牛肉、 豚肉、 鶏肉、 大豆、 りんご
《令和5年度の100年フードに認定!》
余市町の「ひる貝カレー」は、文化庁が推進する【100年フード】に認定されています。
我が国の多様な食文化の継承・振興への機運を醸成するため、地域で世代を超えて受け継がれてきた食文化を、100年続く食文化「100年フード」と名付け、文化庁とともに継承していくことを目指す取組をしています。
《下國 伸(しもくに のぶ)シェフ》
次世代のスターシェフNo.1を決める番組「CHEF-1グランプリ」初代王者。北海道旭川市出身。
地元北海道の食材をこよなく愛す下國シェフの監修により、余市町の希少な「ひる貝」を使ったこだわりのカレーが誕生しました。
【北海道りんごのほっぺカレー】
北海道余市産りんご果汁100%ジュース「りんごのほっぺ」に北海道産の豚肉とりんごの果肉を加えた、甘みと旨味の広がるさわやかな味わいのポークカレーです。
甘口なので、お子様も安心して召し上がれます。
【原材料】
カレールウ(国内製造)、りんご果汁、豚肉、りんご、食用乳化油脂、野菜炒めペースト、バター、豚脂、還元水飴/カラメル色素、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、乳化剤、(一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・豚肉・りんご・バナナを含む)
【アレルギー】
乳成分、 小麦、 牛肉、 豚肉、 鶏肉、 大豆、 バナナ、 りんご
返礼品詳細
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提供元 一般社団法人余市観光協会 配送 [常温] 配送注記 順次発送いたします -
内容量 北海道余市ひる貝カレー(200g)×2箱
北海道りんごのほっぺカレー(200g)×2箱
賞味期限 謝礼品に記載
直射日光、高温多湿を避け、常温で保存したください返礼品注記 「余市ひる貝カレー」は美味しさを大切にしており、新鮮な貝を使用していますが、ごくまれに殻のかけらや砂が混入することがございます。あらかじめご了承ください。
「北海道余市ひる貝カレー」本製品で使用しているひる貝は、えびやかにが混ざる漁法で採取しています。
返礼品の感想
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