返礼品の特徴
沖縄では家庭料理として親しまれてきたイカスミ汁を無添加でお作りしました。
栄養豊富で低カロリーなことで最近人気の高いイカ墨をあっさりとした鰹だしのスープに溶かしたものです。
昔懐かしい、少しホッとするような味をお楽しみ頂けます。
‐‐‐イカスミ汁について‐‐‐
沖縄では昔からイカスミ汁はサゲグスイ(下げ薬)と言われ親しまれています。
イカ墨には抗菌作用や整腸作用があり、細胞の再生やエネルギー代謝を促すビタミンB2や
抗酸化ビタミンのビタミンEが豊富で動脈硬化予防やコレステロールの低下を助けます。
また、「イカの王様」と称されるアオリイカを当店のイカスミ汁に使用しており、
栄養価も高い食材です。DHA・EPA、ビタミンEが豊富で、
肝臓機能の正常化や、中性脂肪を減らす手助けをしてくれます。
さらに、当店では沖縄県南部にある福まる農場さんのキビまる豚の豚肉をこちらのイカスミ汁にも使用しました。
キビまる豚は今話題の沖縄ブランド豚で、最近ではミシュラン掲載店や一流ホテルなどでも取り扱われています。
県産の紅芋や香草などを肥料にしたこだわりの飼育環境で育った豚は、甘みがあり臭みがないのが特徴です。
豚肉の独特の匂いが苦手な方にもぜひお試し頂きたい豚です。
また、豚肉は健康のためにも摂るといい食材の1つで、脳卒中を防ぐ効果もあるそうです。
沖縄がその昔健康大国だったのも、豚肉食文化があったからだという説もあるそうです。
【おすすめの食べ方】
スープとしてだけではなく、簡単なアレンジ料理も楽しめます。
パスタやパエリアにリメイクしてお召し上がり頂くのもおすすめです。
NHKの朝ドラ、ちむどんどんで出てくるイカ墨ジューシーにもアレンジ可能です♪
当店のインスタグラムにレシピを公開予定ですので、ぜひチェックしてみてください。
製造地：那覇市
◆返礼品の問い合わせ先◆
美食屋 セルポア
営業時間：17:30-23:00
定休日：日曜日、正月、旧盆
TEL：098-840-1222
返礼品詳細
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提供元 美食屋 セルポア 配送 ［冷凍］ 配送注記 ご注文日から約2週間で発送（GW、お盆、年末年始を除く） -
内容量 300g×3 賞味期限 賞味期限：製造から1ヶ月（各商品ラベルに記載） 返礼品注記 ・小麦を原材料にした製品と同じ工程で作られています
いか、豚肉
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
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