四日垂認定地堎特産品【泗氎十貚店しすいじっかおん】ゎロゎロ怎茞入りあおさのり䜃煮180×瓶手提げ袋付きJALふるさず玍皎サむト
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侉重県 四日垂垂

四日垂認定地堎特産品【泗氎十貚店しすいじっかおん】ゎロゎロ怎茞入りあおさのり䜃煮180×瓶手提げ袋付き

寄附金額 9,500円
圚庫あり
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返瀌品の特城

【こだわり】
手塩にかけお育おた怎茞䞀぀ひず぀を手䜜業で収穫し「生しいたけ」ずしお販売しおいたすが
収穫の過皋でキズが぀いおしたったものは販売が出来たせんでした。
この商品は、砎棄せざるを埗なかった怎茞を䜙すこずなく有効掻甚したい
ずいう想いから生たれたしたもので、倧きくサむコロ状にカットした怎茞を
ふんだんに䜿甚しおいる点が䞀番のこだわりです。
たた、補造を担圓する㈲荒朚國䞀商店は、昭和10幎に四日垂で創業し
珟圚は隣接する川越町におしぐれや䜃煮を補造しおいたす。
この地域におけるしぐれ䜜りは、江戞時代から300幎以䞊にわたる歎史があり
䌝統的な技術ず味が脈々ず受け継がれおきたした。

【ポむント】
原材料である怎茞、あおさのり、醀油、鰹だしなどには「䞉倧うた味成分」ず蚀われる
グアニル酞、グルタミン酞、むノシン酞が豊富に含たれおいたす。
歯ごたえ十分な倧きな怎茞に、あおさがたずわり぀くように絡むこずで
それぞれの銙りやうた味がお互いを匕き立おたす。
ご飯のお䟛にはもちろん、和え物や炒め物に加えるこずで
豊富なうた味成分が料理のコクを䞀局匕き立おたす。

【泗氎十貚店ずは】
「四」の付く日に垂堎が開かれたこずが地名の由来になったずされる「四日垂」。
良質な氎が豊富に湧き出る四぀の井戞があったこずから「泗氎の里」ずも呌ばれおいたした。
たた、江戞時代には、東海道五十䞉次の四十䞉番目の宿堎町ずなり
人ずモノが亀流するたちずしお栄えたした。
地の利や恵たれた環境を生かし発展を続けおきた四日垂の人々は、䌝統や技術の継承・向䞊に
たゆたぬ努力を泚ぎ、今日もこだわりの逞品を生み出しおいたす。
そんな、泗氎のこだわり・想いをお届けするため、厳遞された特産品十貚を
取り扱う商店ずしお「泗氎十貚店」は誕生したした。

【ブランドミッション】
「泗氎十貚店」は、四日垂の認知床・むメヌゞの向䞊や地堎産業の持続的な発展に寄䞎するため
䜜り手の新たなチャレンゞを支揎するずずもに、こだわりの逞品を地域䞀䞞ずなっお䌝達し
「四日垂」の魅力が泗氎のごずく湧き出る堎を創出するこずを目指したす。

【認定理由】
四日垂の良質な氎で育おた、肉厚で芳醇な銙りが特城の怎茞を莅沢に䜿甚。
怎茞以倖にも四日垂で䜜られた醀油や䌊勢志摩産のあおさのりなど
䜿甚する材料党おにこだわりが詰たっおいたす。
怎茞が䞻圹の他では味わえない䜃煮ずしお認定されたした。

【内容】
180g × 2瓶
アレルギヌ衚瀺察象品目小麊・れラチン・倧豆

地堎産品に該圓する理由
3 | 区域内の事業所においお、補造から梱包たでの工皋を行っおいたす。
告瀺第5条第3号に該圓


事業者䞀般瀟団法人四日垂芳光協䌚
生産者ホヌプシヌド株匏䌚瀟

返瀌品詳现

  • 提䟛元 䞀般瀟団法人四日垂芳光協䌚
    配送 垞枩
    配送泚蚘 ※決枈から2週間前埌で発送臎したす。
  • 内容量 180g × 2瓶
    返瀌品泚蚘 小麊・れラチン・倧豆

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