【2026幎先行受付】2026幎10月䞋旬発送「幻の牧䞘倩空ヌヌベルロヌズ」 箄1kg(2〜3房)【配送䞍可地域離島・北海道・沖瞄県・䞭囜・四囜・九州】【1473362】

【鮮やかな赀色×芳醇な銙り】䞊品なセレブリティ葡萄

※数量限定のため、䞊限に達し次第予告なく終了いたしたすので予めご了承くださいたせ。

ワむンのような䞊品な味わいで鮮やかな赀色が食欲をそそる倧人気品皮です。

葡萄日本䞀の生産量を誇るフルヌツ王囜山梚の䞭でも特有の地圢を誇り、暙高1000mずいう雲海を芋䞋ろせるほどの高原地に䜍眮する牧䞘は『倩空の䞘』ずも呌ばれる秘境地域。
山梚県牧䞘ず蚀えば葡萄の名門産地ずしお名を蜟かせおおり、【最高糖床25床以䞊】にもなる日本最高峰レベルのクオリティを誇っおいたす。平地で収穫できる葡萄ずは別栌の糖床を誇りたす。
その牧䞘の䞭でもCantina Hiroは『山梚県で䞀番初めにシャむンマスカットを怍栜』した老舗蟲家ずしお䌝えられおおり、日本䞀を誇る山梚県のシャむンマスカット発祥の地ず蚀っおも過蚀ではありたせん。
秘境の地牧䞘で営む数少ない葡萄蟲家ずしお幎々䟡倀が高たっおきおいたす。
日本で葡萄を栜培する䞊でこの䞊ない絶奜の環境で育぀葡萄たちは、今や【幻の牧䞘倩空ブランド】ずしお党囜に名を銳せおおり、食通のみならずミシュランガむド最高評䟡5぀星獲埗ホテルに至るたでご愛顧いただいおおりたす。

では、なぜここたでに【幻の牧䞘倩空ブランド】が人々を魅了しおいくのでしょうか?

●【牧䞘倩空ブランドのヒミツ-1-】日本䞀の日照時間を最倧限享受できる南向き斜面
フルヌツ王囜山梚の代名詞でもある【日照時間日本䞀】
倪陜の恵みはフルヌツの品質を倧きく巊右する超重芁項目であり、曎にその日照時間の長さは高糖床を決定づける倧きな芁因ずなるず蚀っおも過蚀ではありたせん。
なぜなら、フルヌツは糖分を生成するために光合成を行う必芁があり、その光合成は倪陜の光がなければ出来たせん。
぀たり、光合成を長い時間行うこずによっお糖の生成が掻発になり、実にたくさん糖を蓄えられる事に繋がりたす。
だからこそ、日照時間日本䞀である山梚で䜜られる䜜物はなんでも高糖床であり、葡萄においおも20床超えを連発するほどのクオリティを実珟できるのです。

●【牧䞘倩空ブランドのヒミツ-2-】雲海を芋䞋ろす高原地の冷涌気候による激しい寒暖差
日照時間が日本䞀ずいうアドバンテヌゞだけでもクオリティに圧倒的な差をもたらしたすが、曎に高糖床を実珟させる条件が【激しい寒暖差】
フルヌツは光合成もしたすが、人ず同じように呌吞もしおいたす。
倜は日が沈み光合成ではなく呌吞が優䜍ずなり、呌吞掻動では日䞭貯め蟌んだ糖を消費しながら行いたす。
倜の気枩が高ければ呌吞も掻発に行われたすが、気枩が䜎ければ呌吞掻動も抑えられたす。
぀たり、気枩が䜎ければ䜎いほど糖を消費する呌吞掻動が抑えられるので、日䞭に思いっきり光合成をしお貯め蟌んだ糖を消費しにくいからこそ、フルヌツの糖床が逃げずに貯め蟌たれ高糖床が実珟するのです。
日䞭ず倜間では10床以䞊の差は圓たり前のようにあり、時には20床近いほどの寒暖差になる事もありたす。
人にずっおは厳しい環境ですが、高糖床フルヌツを䜜る䞊ではこの䞊ない至極の環境なんです。

●【牧䞘倩空ブランドのヒミツ-3-】山々に磚かれた氎が降り泚ぐ暙高玄1000m高原地域
山梚県は玄80%が心身に囲たれおいる倧自然の宝庫です。
その山々に降り泚いだ雚は長い時間をかけ、倩然のろ過装眮である森林に磚かれ玔床の高い氎がもたらされたす。
人にずっおも良い玔床の高い氎を葡萄に惜しげもなく济びせおいるわけですから、雑味がなく玔床の高いフルヌツの味わいになるのは必然ず蚀えるでしょう。
人も玄60〜70%が氎分で出来おいたすが、葡萄は玄80%が氎分です。
぀たり、この氎分が良質な氎なのかそうでない氎なのかずいう違いはフルヌツの味わいに倧きな圱響を䞎えるわけです。
だからこそ、山々に磚かれた玔床の高い氎が豊富に降り泚ぐ牧䞘地域の葡萄はクリスタルのような茝く葡萄ぞず昇華されおいくのです。

●【牧䞘倩空ブランドのヒミツ-4-】自然芁塞である山斜面地特有の氎はけの良さ
玔床の高い玔粋を豊富に降り泚がれる環境に加え、もう1点重芁な項目がありたす。
それは氎はけの良さ。
いくら玔床の高い氎ず蚀っおも、吞収しすぎるず実の氎分量が倚すぎお肝心の糖床が薄たっおしたいたす。
それだけでなく、病害にかかるリスクが高たっおしたい、パツンパツンに匵った瑞々しい葡萄に成長できなくなっおしたいたす。
元々、牧䞘地域は山の斜面を開拓しおいるので、適床な傟斜が実珟し適量の氎分を含むこずが出来るバランスの良い土壌圢状になっおいるのです。
だからこそ、無駄に氎を浞される事もなく、糖床が薄たらない絶劙なバランスで生育が出来る自然の芁塞ずも蚀える最高の環境が牧䞘には敎っおいるのです。

●【牧䞘倩空ブランドのヒミツ-5-】倚皮倚様な埮生物土壌による栄逊豊富な倧地
䞀般的には矎味しい䜜物が育぀条件ずしお豊富な栄逊を含んだ土壌が絶察条件です。
その点、牧䞘地域では元々山々だった斜面を開拓しお切り開いた堎所なので、豊富な埮生物が掻発に生息しおいたす。
1gの土壌の䞭には、1億個以䞊の土壌埮生物が生息しおいるずも蚀われおいたす。
土壌に豊富な埮生物が生息しおくれおいる事によっお、動物や虫などの死骞や雚、飛散した蟲薬などの有害な物質を分解し有機物に倉えおくれたす。
぀たり、埮生物が豊富であれば病原菌も繁殖しにくくなり、蟲薬に頌る事もなくなっおきたす。
だからこそ、䜙蚈なものは葡萄の実に含たれないので玔床の高い雑味のない、葡萄本来の味を十二分に堪胜できる事に繋がるのです。
埮生物が有機物に倉えおくれ、豊富な栄逊のバランスが敎った倧地に葡萄の根が匵っおいく事により、ミネラルや栄逊分をふんだんに吞収し、高糖床だけでなく奥行きがあるコク深い濃厚な葡萄に仕䞊がっおきたす。

■お瀌品の内容に぀いお
・牧䞘倩空ヌヌベルロヌズ[箄1kg(2〜3房)]
　　原産地:山梚県山梚垂
　　賞味期限:出荷日+5日


■泚意事項/その他
※倩候や生育状況によりお届けが前埌する堎合がございたす。蚘茉の発送時期は目安ずなりたすのでご了承ください。
※生鮮品のため、賞味・消費期限は非垞に短くなっおおりたす。到着埌は状態をよくご確認の䞊お早めにお召し䞊がりください。
※デリケヌトな果実ですので、茞送䞭の揺れなどにより、房萜ちなどが起こる堎合がありたす。品質に問題ない範囲での房萜ちに぀いおは䜕ずぞご了承の皋よろしくお願いいたしたす。
※粒の倧きさは倩候等により倚少の倉化がございたす事をあらかじめご了承ください。
※画像はむメヌゞです。

※お届け期間内に長期のご䞍圚等ございたしたら、お早めにサポヌトセンタヌぞご連絡をお願いいたしたす。
※長期䞍圚により受け取れなかった堎合の再送はいたしかねたす。
※返瀌品のお届け日は指定できたせん。


配送皮別:冷蔵䟿

■配送䞍可地域
離島 、 北海道 、 沖瞄県 、 䞭囜 、 四囜 、 九州にはお届けできたせん。