返礼品の特徴
野焼きの炎が駆け上がる阿蘇五岳と阿蘇神社の火振り神事をイメージした、ホップの苦味が際立つIPA（インディアペールエール）。
阿蘇産赤米・熊本県産ビーツ由来の赤みがかった色合いと、ほんのりした甘い香りが特徴です。
IPA特有のホップの香りを楽しんでいただくため、少し高めの温度帯（8～10℃）でお召し上がりください！
阿蘇レッドIPAは、阿蘇ブランドのクラフトビール第二弾として、火の国熊本のイメージカラー「赤色」を表現するため、原料の一部に阿蘇産「赤米」熊本県産「ビーツ」仕込みには産山村「池山水源」の湧水を使った熊本のこだわりがつまったビールです。
今回は、阿蘇山北側の素材にスポットを置き、樹齢200年以上の巨木や樹木に囲まれた「池山水源」のまろやかな軟水を使用し、キレの良い苦味と原料素材の特性を表現しやすいビールとなりました。
無農薬・有機栽培で育った「赤米」にて特徴である赤色とスッキリとしたキレを生み出し、熊本県産の「ビーツ乾燥粉末」にてほんのりとした甘い香りを感じさせることにより、IPA特有の強い苦みと調和されたバランス良い飲みやすい仕上がりになっています。
「阿蘇レッドIPA」には、強い香りのチーズが非常に良く合います！
2016年の熊本地震で甚大な被害を受けた南阿蘇村。2021年は南阿蘇村の主要インフラである「新阿蘇大橋」開通の年でもありました。
開通に合わせた復興のシンボルとなるビールとして、名水百選である「白川水源」の湧水を使用した「阿蘇ブロンドエール」を発売しました。
湧水の美味しさをストレートに表現したエールタイプのビールで、南阿蘇村産の大麦やお米、また新たなチャレンジとして南阿蘇村産ホップも一部使用。
将来的にはオール南阿蘇村産ビールの完成も描きながら、地元農業の発展にも今後も積極的に貢献したいと考えています。
南阿蘇ケアサービスが運営する就労継続支援B型事業所「LAB（ラボ）みなみ阿蘇」で働かれる障がい者の方々が、原料の一部である大麦やホップの生産を担っています。
お客さまが当サイトでご購入頂いたビールの売り上げの一部（10円/本）は、障がい者の方々の作業工賃向上の為に活用されます。
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【南阿蘇商店】
南阿蘇商店は熊本県南阿蘇村の高品質な食品を中心に取り扱う「食」のセレクトショップです。
自然本来の味を大切に、誰もが安心して持続的に口にすることの出来る商品を集めています。
南阿蘇商店を運営する株式会社 南阿蘇ケアサービスは南阿蘇村で20年以上、福祉サービスを展開している会社です。
子どもや高齢者、障がいを持った方々など、すべての人が穏やかに「共に生きる」ことの出来る社会を目指しています。
返礼品詳細
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提供元 南阿蘇商店 配送 ［常温］ 配送注記 決済から30日以内（予定）
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＜お申し込みの際のご注意＞
お断り：あらかじめご了承ください。
(1)返礼品の配達予定日について、電話・メールなどでの個別連絡はいたしかねます。
(2)配達日・時間の指定は受け付けておりません。
(3)返礼品は、村内事業者より準備が整い次第、順次出荷しておりますが、記載の発送期日より遅れる場合もございます。「あか牛」など希少な返礼品、一品一品丁寧に手作りしている返礼品は、お時間をいただくことがございます。
(4)長期不在などで返送された返礼品についての再送はおこなっておりません。
(5)のし・ラッピングなどの贈答対応はいたしかねます。
(6)離島への配送、及び 冷凍配送が無い地域への冷凍配送の寄付申し込みは、受け付けておりません。
(7)未成年者の酒類の販売は固くお断りしております。 -
内容量 330ml×6本
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ビアスタイル：インディアンペールエール
原料：麦芽・赤米・ポップ・乾燥ビーツ
容量：330ml
アルコール度数：5～6%
IBU：30（苦味の基準です）
飲み頃温度：8℃賞味期限 製造日より150日 返礼品注記 ＜返礼品番号：H064-054106＞
※法律で20歳未満の飲酒は禁止されています。
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