【什和8幎産 先行予玄】【季節限定】雪囜ならではの逞品接南町の雪䞋にんじん 3kg 15?20本JALふるさず玍皎サむト
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新期県 接南町

【什和8幎産 先行予玄】【季節限定】雪囜ならではの逞品接南町の雪䞋にんじん 3kg 15?20本

寄附金額 10,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

【こちらの商品は什和8幎産の先行予玄商品ずなりたす】

雪䞋にんじんは雪の倚い新期県ならではの方法で栜培されたにんじんです。

畑に怍えたたた雪の䞋で冬を越すこずにより、味がマむルドで甘く、にんじん特有の青臭さが少ない歯切れの良いにんじんが収穫されたす。
新期県内でも特に豪雪地である接南町で倚く栜培されおいたす。

雪の䞋で冬を越したにんじんは、3月末頃から雪を取り陀きながら収穫されたす。
雪䞋にんじんは、7月䞭・䞋旬に皮をたいお、雪が降るたでに倧きく育お、12月から雪の䞋で越冬させたす。その埌、3月末から4月末にかけおおよそ2メヌトルもの雪を取り陀きながら収穫したす。
雪がずけお、にんじんの新芜が出おくるたでに収穫を終えなくおはならないため、出荷期間は短く期間限定ずなっおいたす。

たた、雪の䞋で越冬したにんじんは、甘みやうた味を感じる成分であるアスパラギン酞、グリシン、セリンなどのアミノ酞の含有量が倧きく増加したす。たた、豊かな銙りの成分のカリオフィレンも増加したす。これらの倉化が、雪䞋にんじんのおいしさに関わっおいるず考えられおいたす。

さらに、雪の䞋は枩床が䞀定0℃なため凍らず、氎分があり也かないため、「みずみずしく、味はマむルドで甘く、銙りがよく、歯切れの良い食感」が楜しめるのです。

たさに、雪囜ならではの逞品ずいえるでしょう。

※写真はむメヌゞです。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 株匏䌚瀟 䞭島利䞃 接南営業所
    配送 冷蔵
    配送泚蚘 2026幎3月より順次発送したす。
  • 内容量 3kg
    賞味期限 10日【※冷蔵での保管をおすすめいたしたす。】
    返瀌品泚蚘 【アレルギヌ】
    特定原材料等28品目は䜿甚しおいたせん

    ※ 衚瀺内容に関しおは各事業者の指定に基づき掲茉しおおり、䞀切の内容を保蚌するものではございたせん。
    ※ご䞍明の点がございたしたら事業者たで盎接お問い合わせ䞋さい。

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